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Já está de portas abertas no ParkShopping Barigui a nova loja do JPL Burgers. Esta é a primeira unidade da rede em shopping center, iniciando seu processo de expansão – atualmente conta com três endereços. Fica na Praça de Alimentação, no Piso Superior. O cardápio oferece inicialmente um elenco com dez sanduíches, entre novidades e alguns dos mais celebrados da marca curitibana, fundada em 2004. Há opções vegetarianas e de pães sem glúten e integral. Todos os sanduíches do JPL são preparados com pão e hambúrgueres de receitas exclusivas, desenvolvidos especialmente para a rede. O cardápio da unidade traz uma seleção dos grandes sucessos da rede, como conta um dos sócios e fundador da marca, Jean Pierre Lobo. "Escolhemos aqueles que mostram toda nossa diversidade e sabor", comenta. "Elegemos os melhores depois de 13 anos desenvolvendo diversos cardápios para as unidades". Como complementa Arthur DiBraschi, sócio de Lobo na rede, a inauguração da loja no ParkShopping marca também uma unificação do cardápio do JPL. "A partir de agora, os sanduíches são os mesmos em todos os endereços", conta. Ele destaca também a valorização dos ingredientes locais que a marca tanto preza, com parcerias que vão dos pães (assinados pela Fabulosa Bakery) até

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O King Temaki vai lançar com exclusividade na Terça Gastro Night +55 do dia 11 de abril, o novo prato de seu cardápio. Trata-se do ‘Poke Havaiano’: peixe cru cortado em cubos e temperado, que normalmente é servido em uma tigela. A receita, leve e prática, nasceu no Havaí e vem tomando conta dos menus de restaurantes de todo o mundo. No entanto, para aqueles que não são adeptos do peixe cru, o King Temaki preparou uma opção de salmão defumado e assado para a data. Há doze anos, o restaurante inovou a culinária japonesa ao trazer o temaki para a Rua Gutemberg, esquina com a Cel. Dulcídio, primeiro estabelecimento da rede em Curitiba. Atualmente, a comida japonesa do King Temaki pode ser degustada em cinco endereços da capital paranaense, incluindo o sushibar do +55. Confira o menu preparado para a noite: Entrada:  Sunomono contemporâneo e caldo oriental com shimeji e camarão Prato principal Opção 1: Ceviche com romã (prato típico peruano preparado com sementes de romã), Ahi poke (receita havaiana feita com atum fresco, wakame, arroz gohan, temperos especiais e acompanhamentos) e Sushi Rio (sushi especial com salmão, macadamia e sweet chilli) Opção 2: Arroz negro, salmão imperial (levemente defumado e assado acompanhado de

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Nos últimos anos, os restaurantes brasileiros foram invadidos por uma onda tecnológica, que tem como objetivo facilitar a vida dos consumidores e aumentar as vendas dos empreendimentos gastronômicos. Pensando nisso, o jovem chef curitibano Dudu Sperandio acaba de lançar seu próprio aplicativo, que está em funcionamento na capital paranaense. Disponível para os sistemas Android e iOS, o aplicativo “Dudu Sperandio Restaurantes” pretende reunir em breve os preparos de suas três casas na cidade de Curitiba (Ernesto Ristorante, Funiculí eQuanto Basta Cucina Italiana). Inicialmente, o APP está funcionando com o cardápio do Ernesto Ristorante, principal endereço da gastronomia italiana na cidade de Curitiba. Pedindo pelo aplicativo, o público receberá em casa releituras de clássicos da gastronomia italiana, entre elas o Ravioli de abóbora ao molho de queijo de cabra com nozes caramelizadas e ervas frescas; o Tagliatelle a carbonara com guanciale da salumeria montebello; o Ravioli de bacalhau com gema mole, caviar de trufas negras e pesto de rúcula; o Entrecôte grelhado com molho de pimenta verde e batata salteada no azeite extra virgem; o Mignon grelhado acompanhado por funghi porcini e risoto cremoso de beterraba com grana padano; e o Escalope de língua grelhada com saladinha de folhas de salsão, tomates, alcaparras

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Sopa de vegetais orgânicos na brasa será a receita apresentada pela chef Eva dos Santos, do Grupo Victor, durante aula-show gratuita na feira do Passeio Público. Neste sábado (8), às 10h30, a chef ensina preparos na brasa a partir de técnicas que adquiriu durante sua passagem pelo restaurante espanhol Asador Etxebarri.  A famosa casa em Axpe, no extremo norte da Espanha, foi eleita recentemente o 6º melhor restaurante do mundo pelo The World’s 50 best restaurants. A chef Eva dos Santos trabalhou diretamente com Victor Arguinzoniz, que comanda o premiado restaurante europeu. SERVIÇO 08/04 – Sábado 10h30 - Aula-show com a chef Eva dos Santos Local: Feira Orgânica do Passeio Público (Rua Presidente Faria esquina com Rua Carlos Cavalcanti, Centro.

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No dia 31 de março, teve início a 8ª edição do CWBurguer Fest, na cidade de Curitiba (PR). O evento, que se consolidou como a principal celebração do hambúrguer no Brasil, conta com a participação de dezenas de hamburguerias, lanchonetes e bistrôs, que oferecem em seus endereços fixos uma opção exclusiva do preparo, vendido pelo valor único de R$ 27,50. Além dos hambúrgueres especiais, os acompanhamentos também chamam muita atenção no festival, que se estende até o dia 16 de abril. Para conquistar o público, os empreendimentos participantes usaram a criatividade e sabores inusitados. A Cabana Espetinhos e Hamburgueria, por exemplo, apostou em uma “bananinha” na mostarda para acompanhar seu hambúrguer. Na Casa Do Ferreiro Gastronomia, o sanduíche é acompanhado por um trago de Jack Daniel‘s e um mini sonho recheado de Nutella com chantilly. No Cartolas Spots Bar, o acompanhamento fica por conta de um delicioso mini churros de doce de leite. O Koda Pub & Kitchen também inovou ao oferecer como acompanhamento uma cumbuca com queijo brie e geleia de frutas vermelhas, além das tradicionais batatas chips. No Barba Hamburgueria, a novidade é um delicioso dadinho de tapioca com melacinho e mini banoffi.  Outro que inovou foi o The Best

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A Páscoa é um das datas mais esperadas pela criançada. Pensando nisso, a Cuore di Cacao, referência nacional na produção de chocolates Premium, acaba de lançar um kit especial para que os pais possam tornar esse dia ainda mais especial e divertido. O “Kit pequeno chef”, contém uma mistura especial para preparar bolo, gostas de chocolate ao leite, confeitos coloridos, 4 forminhas descartáveis e 01 mexedor. Além é claro da receita exclusiva. O kit está à venda na loja da Cuore di Cacao e custa R$ 57. A Cuore di Cacao conta com uma unidade própria em Curitiba, no bairro Batel (Rua Fernando Simas, 347), e com diversos pontos de venda espalhados pelo país. Além disso, pessoas de outras partes do Brasil podem fazer encomendas por meio do site da chocolateria: www.cuoredicacao.com.br. Mais informações pelo telefone (41) 3014-4010.  

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Rotinas cada vez mais aceleradas e com tempo escasso para lazer e descanso são uma porta aberta para o estresse. Nesse cenário comum às grandes cidades, tirar alguns dias para relaxar corpo e mente é fundamental, e um ambiente tranquilo, boa alimentação, massagens e atividades físicas como pilates são indicados para quem quer manter longe a fadiga e a tensão. E é isso tudo que o Hotel Camboa Antonina oferece no próximo fim de semana, (8 e 9 de abril): a segunda versão do Final de Semana SPA Camboa terá massoterapia, sessões de pilates e cardápio com pratos leves e sucos detox, em meio à tranquilidade e ao silêncio da Baía de Antonina. No domingo pela manhã haverá também a quarta Saída para Observação de Aves de 2017, com um passeio a pé pela Mata Atlântica. Durante todo o sábado haverá sessões de massagens com os massoterapeutas Maria do Rocio da Cruz e Ariel Costa, e o dia termina com uma aula de pilates e sessão de relaxamento com o instrutor William Barbosa. O domingo começa com nova sessão de pilates seguida da saída para observação de aves. Todas as atividades serão feitas no mezanino do hotel, com vista para a baía.  “Recarregar as energias deveria ser

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O ciclismo indoor é uma boa opção para continuar pedalando com qualquer tempo, mesmo no outono curitibano, conhecido pelas tradicionais oscilações climáticas. Neste segmento, a cidade ganhou recentemente uma nova opção, com a inauguração da BeCycle, estúdio especializado em bike. Com o conceito de oferecer apenas uma modalidade - no caso o spinning – renova esta prática do fitness com muita tecnologia, interatividade e motivação. A forma de adesão dos alunos também é novidade. Não há matrículas ou mensalidades. Os interessados devem apenas se cadastrar no site www.becycle.com.br, escolher entre pacotes de 1 a 20 aulas e selecionar um dos horários disponíveis na agenda. Um dinamismo que combina muito bem com a vida agitada das grandes cidades. Um novo conceito Depois da disseminação dos estúdios de yoga, pilates e outras modalidades, o mundo fitness também descobriu o poder dos pedais para tornar a atividade física algo mais prazeroso e, em certa medida, mais lúdico. Em grandes metrópoles, como Nova York, Londres e São Paulo, os estúdios de ciclismo indoor são febre há um bom tempo. "A presença da tecnologia nas aulas éum fator muito importante, inserindo ainda mais motivação", conta o coordenador técnico da BeCycle, o professor de educação física Maurício Letzow. “Aqui,

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Seguindo a tendência de sustentabilidade e espaços colaborativos, o bar e restaurante Senhor Garibaldi está de volta ao seu primeiro endereço em Curitiba. Na região histórica da Praça Garibaldi, do Relógio das Flores e do “Cavalo Babão”. O endereço agora é dentro do colab do NovoLouvre, na Trajano Reis. O premiado Hot Dog Americano, duas vezes eleito o melhor da capital paranaense, produzido com salsicha artesanal, estará disponível, além de boa parte do cardápio oferecido pela rede e outras novidades adaptadas ao novo formato.  “A volta ao Centro Histórico vai, ao mesmo tempo, resgatar a história do Senhor Garibaldi, que teve início com o restaurante, e também faz parte do plano de expansão da rede, de acordo com às tendências do mercado colaborativo, sustentável e modernizado”, explica Horácio Coutinho, proprietário do Senhor Garibaldi. “Para esse projeto trouxemos além de itens do cardápio tradicional, novas receitas para o formato ´café’ também. O chope artesanal também não vai faltar”, completa Coutinho. O espaço colaborativo abriga originalmente o NovoLouvre ateliê/showroom. O prédio é da família da diretora criativa da marca, Mariah Salomão, e iniciou as atividades nos remotos 1935, como Loja de Tecidos Louvre. A referência familiar chancela um escritório de design de moda

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Os sabores da gastronomia oriental podem ser degustados com preços especiais na nova noite de quinta-feira do Citra Bar. O projeto Japa Night estreia nesta quinta (6/4), com promoção que traz desconto de 50% em todos os pratos da cozinha japonesa da casa. Para harmonizar, a trilha sonora fica a cargo da banda Makossa Groove. O duo apresenta sucessos do samba rock e do pop, com discotecagem de lounge e deep house nos intervalos. A noite tem ainda chope e caipirinha em dobro até 21h. A casa abre às 18h. Para começar a noite aproveitando os preços especiais na gastronomia japonesa, pode-se curtir as entradas. O Tartare ceviche é preparado com cubos de peixes variados marinados com limão, azeite extra virgem e pimentões vermelhos e amarelos. Do preço original de R$ 36,40, na quinta ele sai por R$ 18,20. O Carpaccio de salmão ao molho de ostra, servido a R$ 46,20, pode ser degustado a R$ 23,10  no Japa Night. Na parte de sushis, a casa conta com grande variedade. Há os Hossomakis, envoltos em alga marinha, como por exemplo o Shake maki de salmão (de R$ 21,90 por R$ 10,95) e o Filadélfia de salmão com cream cheese (de R$ 27,70

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