33 estabelecimentos participam do Burger Fun&Fest 2019
Está chegando a hora de conhecermos o Festival gastronômico mais divino da cidade. Sabemos que Curitiba é a capital dos festivais, assim como vem se tornando a capital da gastronomia. Mas o que torna um festival gastronômico realmente divino? Além da possibilidade de conhecer variações maravilhosas em torno de um tema – neste caso, hambúrguer – o seu alcance. Quanto mais pessoas e temas ele alcançar, melhor. Portanto, um festival realmente relevante precisa extrapolar até mesmo o que se espera dele.
De 7 a 30 de novembro Curitiba abrigará o Burger Fun&Fest 2019. Reuniremos 33 estabelecimentos por toda a cidade, além da região metropolitana. Participarão casas tradicionais, mas também algumas novinhas. Reuniremos estabelecimentos pequenos, médios e grandes. E como o festival gira em torno dos sanduíches, não entraram somente hamburguerias, mas também bares, botecos e até cervejarias. É que, em Curitiba, a gastronomia está por toda parte e temos excelentes hambúrgueres sendo servidos nos mais diversos tipos de estabelecimentos.
Futuro Burger e Alimentação Saudável
Atualmente, alimentação, saúde e bem estar são assuntos indissociáveis. Portanto achamos que era fundamental falarmos disso também. Os participantes foram convidados a criarem um segundo burger, vegetariano. A indústria se interessou e a Fazenda Futuro, fabricante do Futuro Burger, primeiro hambúrguer 100% vegetal, se uniu ao Burger Fun&Fest 2019 para realizar um concurso. Os melhor avaliados por um corpo especial de jurados irão para São Paulo, a convite da Fazenda Futuro, passar alguns dias conhecendo o que de melhor existe no setor, dentro da capital nacional da gastronomia. Os jurados, inclusive, virão de lá e rodarão os estabelecimentos participantes do Burger Fun&Fest. Expoentes do setor virão conhecer o que Curitiba pode apresentar no segmento dos hambúrgueres. Na prática, será um intercâmbio pioneiro de informação, entre Curitiba e São Paulo, dentro de um setor que apresenta constante crescimento.
Nestlè Professional e as Sobremesas
Mas se o brasileiro aprecia uma boa sobremesa após a refeição, por que não depois de um bom hambúrguer? A Nestlè Professional é mais um patrocinador do Burger Fun&Fest 2019. Uma das principais indústrias para soluções em sobremesas coloca a sua marca ao lado do evento e ministrou workshop para os participantes do festival.
Embaixadores Burger Fun&Fest e o Alcance Social
A partir disso, temos vários festivais menores dentro de um maior. Mas, isso é suficiente para alçá-lo à divindade?Ainda assim sentimos falta de um sentido mais amplo, de tocar mais gente, mais projetos, algo efetivamente mais abrangente e social. O Burger Fun&Fest 2019 será, historicamente, o primeiro festival a atingir mais de 30 projetos sociais.
Convidamos 33 profissionais ligados à gastronomia, entre chefs, cozinheiros, jornalistas e influenciadores digitais. Cada um será o embaixador de um estabelecimento diferente. Como tal, ele elegerá um projeto social, a critério e escolha dele, para ser ajudado. Cada burger do festival que for vendido ao longo do período – 7 a 30 de novembro – por cada hamburgueria, terá um real revertido para o projeto de seu embaixador. Com esta ação pioneira desejamos atingir não um ou dois de forma grandiosa, mas dezenas de projetos sociais das mais diversas naturezas, mesmo que de forma modesta. Ao final teremos diversos abrigos, asilos, orfanatos e instituições tocados pela corrente promovida pelo Burger Fun&Fest 2019, em Curitiba.
Divino é Participar
Tudo junto nos faz concluir que um festival só é divino conforme cresce em alcance e impacto social, além da própria gastronomia que se propõe lançar luz. O Burger Fun&Fest 2019 chega para demonstrar que hambúrguer é coisa dos Deuses.
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@burgerfunfest
FB – Burger Fun & Fest
Serviço
Burger Fun&Fest 2019
Realização
Liga das Hamburguerias
Organização e Tratamento Gráfico
Monstro Animal e Living For
Quando
De 7 a 30 de novembro
Onde
Curitiba e região metropolitana
Quanto
Os burgers custarão entre R$19,90 e R$39,00
Patrocínio
Stampa Food, Futuro Burger, Nestlè Professional e FrigoFávaro
Apoio
Heinz, Natural One, Maniacs Brewing Co, Mccain, Steppenwood, La List
Estabelecimentos Participantes
Alio Bistrô Bar, AlrightBeer, Bar Canabenta, Bar Quermesse, Big Bear Burger, Black StationBurgers, Buena Onda Gastronomia de Rua, Cão Véio Curitiba, Charles Burguer, Cidadão do Mundo Burgers&Arts, D´Bronx Burger, El Pátio 3 Gastrobar, Garage Hamburgueria, Gás American Food, Hamburgueria Água Verde, Hard Rock Café Curitiba, HNF Hamburgueria, HOG Smash Burger, JPL BurgersMercadoteca, La Brasa Burguer, Leopoldo BurguersandBeers, ManiacsBrewingCo, Maria Fumaça BBQ e Burger, MatteoSpecialBurgers, O Barba Hamburgueria, OxBoneBurguer&co, QuituttoGastroPub, Soho Burger Gallery, The OakWineandBeer, Ushuaia Bar, Villa Bistro, Wolfs Burger, WRK Hamburgueria.
