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braza churrasco

Curitiba ganha novo conceito em churrasco

por | abr 22, 2018 | Comer e beber, Destaques

Pensando em oferecer uma experiência única na cidade de Curitiba (PR), com preparo das melhores carnes do Brasil, acaba de ser inaugurado o BRAZA – Churrasco do Brasil.

O restaurante, que funciona no FRESH Live Market, novo polo de entretenimento da capital paranaense, propõe uma experiência inédita aos curitibanos. Com receitas autorais e com o conceito assinado pela IMÃ Brands, o BRAZA acrescenta uma pitada de contemporaneidade e sofisticação ao tradicional churrasco. Em um ambiente descolado e tropical, bem diferente das tradicionais churrascarias, o BRAZA preza pela experiência. O público tem a oportunidade de saborear as melhores carnes e cortes de fazendas de todas as partes do Brasil, que são preparadas na brasa com um blend exclusivo de lenha de macieira. As carnes são braseadas bem na frente dos clientes, junto com vegetais orgânicos e acompanhamentos cheios de bossa.

Braza Churrasco

São diversos cortes especiais, servidos em porções para uma pessoa, entre eles T boné, Ancho, Contrafilé, Chorizo, Picanha, Prime Steak, Short Ribs, Assado de Tira, Prime Steak, Linguiça Artesanal Campeira, Carré de Carneiro e Carré Suíno. As carnes são temperadas com especiarias brasileiras. Todos os pratos acompanham vinagrete com flor de laranjeira e farofinha da casa.

Os preparos do BRAZA têm, também, opções deliciosas de acompanhamentos: Maionese de batatas rosa e ovo caipira; Pão de alho negro; Pupunha assada com manteiga de garrafa e ervas; Purê de banana da terra; Bananas assadas em nossa parrilla e processadas formando um delicioso purê cremoso; Arroz salteado com alho frito, bacon, cebola, ovos, e castanha de caju; Mix de mini vegetais orgânicos da horta; Mini vegetais orgânicos selecionados da estação, assados pertinho da brasa, conferindo aromas e sabores surpreendentes; e Milho assado na grelha com brotos.

BRAZA – Churrasco do Brasil funciona no complexo gastronômico FRESH Live Market, localizado na Alameda Doutor Carlos de Carvalho (nº 1502), no bairro Batel. O empreendimento abre as portas de segunda a quinta, das 11h às 23h; nas sextas e sábados, das 11h às 24h; e aos domingos, das 11h às 21h. Mais informações no site www.brazachurrasco.com.br ou pelo perfil do empreendimento no Instagram (@braza.churrasco).

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