Mak Cozinha Sazonal é inaugurado em Curitiba

Lançado pelos sócios Diogo Utrabo e Rogério Augusto Plachinski, o Mak Cozinha Sazonal chega a Curitiba com um novo conceito em gastronomia. Localizado no Pátio Batel, uma das maiores vitrines gastronômicas da cidade, o cardápio varia de acordo com cada estação do ano, com o objetivo de oferecer uma exclusiva experiência gastronômica.

O Mak Cozinha Sazonal busca priorizar os fornecedores locais, criando um ciclo de consumo regional para que o pequeno e o médio produtor tenham seus trabalhos valorizados, preocupando-se sempre com o ciclo dos insumos, tempo de preparação e destino final das partes não utilizadas em uma cozinha, já que o alimento pode ser consequentemente afetado pela energia que circula o ambiente.

Com diversas opções, os pratos mesclam entre proteínas como frutos do mar, carne de porco, pato e polvo com favas, além de diferentes insumos como beterraba, banana, entre outros.

Com um amplo espaço, o restaurante suporta aproximadamente 50 pessoas sentadas, e cerca de 15 pessoas pela área do bar. Com pratos que variam entre R$49,90 a R$89,00, o menu assinado pelo Chef Diogo Utrabo, servirá no almoço um menu executivo, incluindo a entrada, prato principal e sobremesa, e o jantar terá menu degustação, com couvert, entrada, prato principal e sobremesa. Ambos os menus incluem água com e sem gás, além de oferecer um saboroso refrigerante por conta da casa.

Serviço:

Mak Cozinha Sazonal

Local: Patio Batel – Piso L4

Instagram:@makcozinha

E-mail: makcozinhasazonal@gmail.com