Restaurante curitibano promove Festival de Trufas
Nesta sexta-feira, dia 12 de maio, terá início o Festival de Trufas, no Ernesto Ristorante, em Curitiba (PR). O evento, que se estenderá até o dia 10 de junho, contará com um cardápio exclusivo com valor fixo: R$ 67,90. O restaurante é comandando pelo premiado chef curitibano Dudu Sperandio, considerados um dos grandes nomes da gastronomia italiana no país.
Durante o Festival de Trufas, o cliente poderá escolher uma entrada, um prato principal e uma sobremesa em um menu com oito opções de preparos, todos utilizando pasta de trufas brancas ou negras. “A ideia é que o público conheça a versatilidade das saborosas trufas, que podem ser utilizadas nos mais variados preparos. Para conquistar as pessoas, além dos sabores inconfundíveis, o Festival de Trufas terá um preço fixo acessível”, comenta o chef Dudu Sperandio.
O evento contará com três opções de entrada (Polenta cremosa com ragu bolonhesa e pancetta trufada e grana padano ou Tortelli de ricota e espinafre com fonduta de grana padano trufado ou Fettuccine al tartufo e grana padano), três opções de prato principal (Mignon grelhado com molho de trufas negras e risoto cremoso de funghi porcini com trufas brancas ou Mignon de porco com molho de trufas e purê de batata trufado ou Risoto de lascas de bacalhau com trufas negras) e duas opções de sobremesa (Brownie de chocolate, Bourbon, calda de chocolate sorvete de damasco e mel trufado ou Tortinha de castanha do Pará com sorvete de canela e mel trufado).
O Ernesto Ristorante fica na Rua Myltho Anselmo da Silva (nº 1483), no bairro Mercês, e funciona de terça a sábado, a partir das 19h30.Mais informações pelo telefone (41) 4141-5477 ou no site www.dudusperandio.com.br.
HASHTAGCURITIBA
Curitiba do nosso jeito.
Matérias Relacionadas
Caixa Cultural inaugura nova galeria com exposição que celebra o centenário de Poty Lazzarotto
A CAIXA Cultural Curitiba inaugura, no dia 16 de abril, uma nova galeria que vai receber a exposição Poty Expandido, em homenagem aos 100 anos do nascimento do artista curitibano Poty Lazzarotto. A visitação é gratuita e as obras poderão ser apreciadas até 30 de junho.
MON realiza grandiosa exposição dos cem anos de Poty Lazzarotto
O Museu Oscar Niemeyer (MON) realiza a grandiosa exposição “Trilhos e Traços – Poty 100 anos”, para comemorar o centenário de Poty Lazzarotto (1924-1998). Com curadoria de Maria José Justino e Fabricio Vaz Nunes, a mostra reúne aproximadamente 500 obras, um recorte da doação de 4 mil peças realizada pela família do artista ao Museu, em 2022, e estará disponível ao público a partir do dia 12/4, na Sala 6.
Pátio Batel realiza primeira edição do PBFW Talks com Alice Ferraz, Fiorella Mattheis, Mica Rocha e grandes nomes da moda no Brasil
Evento nos dias 24 e 25 de abril promove uma imersão em tendência e comportamento no mundo da moda; ingressos já estão disponíveis