Se você é apaixonado por arquitetura, decoração e gastronomia, sugiro conhecer o Marbô Bakery. O Marbô é um bistrô/café instalado dentro da Casa Belotti, ícone do modernismo paranaense da década de 1950, projetada por Lolô Cornelsen. O empreendimento chama a atenção no quarteirão que divide o Centro e o Alto do XV.
Os cômodos receberam cadeiras, mesas, sofás e banquetas cheias de estilo. As paredes são decoradas com obras à venda de artistas locais. O pé direito, o painel de cobogó vermelho ao fundo e o jardim impecável na entrada tornam o ambiente perfeito para um almoço sem pressa.
O cardápio é amplo e leva a assinatura do chef Marcos Bortolozo, que já passou pelo premiado Quintana Café. Além dos pães artesanais, as diversas opções – risotos, massas, grelhados, hambúrgueres, quiches, tapiocas, petiscos e brunch – priorizam a gastronomia regional e ingredientes funcionais. Os sucos surpreendem. Tem de cajá, umbu, graviola e até de cacau.
Serviço
Marbô Bakery
Rua Dr. Faivre, 621, Centro
Segunda a sábado, das 11h às 18h
instagram: marbobakery
(41) 3121-1547