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Original Munich Cardapio (4)

Viaje na gastronomia alemã sem sair de Curitiba

por | abr 30, 2019 | Comer e beber, Destaques

O restaurante Original Munich, localizado no centro de Curitiba, lançou no mês de abril uma novidade que promete levar os clientes diretamente a Alemanha, mas sem sequer precisar sair de Curitiba.
Cardápio renovado
Após quase dois anos de funcionamento, o restaurante preparou um novo cardápio cheio de novidades tipicamente alemãs. Além disso, a cozinha está sob novo comando há seis meses pelo chef Klaus Lemke, que veio diretamente de Berlim.
O cardápio, reformulado e aprimorado com diversos pratos alemães, dão a partir de agora  uma experiência alemã ainda mais autêntica.
De acordo com Charles Gonçalves, gerente do restaurante,  o foco do novo menu foi de unir a gastronomia alemã tradicional e implantar pratos autorais do estabelecimento ao cardápio, como por o exemplo o schnitzel Original Munich. “Surgiu a necessidade de oferecermos maior variedade de pratos que abordam a gastronomia alemã com o intuito de expandir o conceito e o menu da casa” comenta Charles.
Couvert gratuito
Merecedor de todo destaque, o couvert do Original Munich é servido ao cliente gratuitamente, e muda todos os dias. Garanta a surpresa!
Entradas 
As novas entradas são compostas por insumos típicos da Alemanha, como por exemplo a salada de salsicha bávara a R$ 21,50 e o vesperplatte, uma tábua de carnes típicas alemãs acompanhadas de repolho bávaro a R$ 38,90.
Além disso, a casa oferece agora uma entrada típica curitibana, que também é bastante consumida em várias partes da Alemanha: a carne de onça. 
No local,  existe a opção de entrada a R$ 18,50, e também uma opção na sessão de pratos principais, onde a carne de onça é preparada pelo garçom na frente do cliente. Essa opção é válida apenas como prato principal, e custa R$ 36,50.
Pratos principais
sessão de pratos principais foi a que mais aumentou no cardápio do restaurante. Pratos existentes foram modificados e incrementados, e novos pratos ganharam espaço.
Para os amantes de schnitzel, são seis opções com diferentes tipos de preparos e proteínas. Como destaque, o schnitzel cordon bleu já conquistou o paladar dos clientes. O paillard de frango recheado com queijo e presunto é  servido com batatas fritas e repolho roxo a R$ 44,90.
Além dele, outro destaque é o augsburger schweinebraten, que leva duas fatias de sobrepaleta suína assada, com bolinhos de batata, repolho roxo e repolho bávaro a R$ 30,90.
goulash, um prato típico da Pomerânia, é uma sopa picante com pedaços de carne e pequenos bolinhos de batata por apenas R$ 19,90, pensada especialmente para os dias mais frescos de Curitiba.
O berliner eisbein é outro destaque de dar água na boca: joelho de porco cozido no caldo de legumes, acompanhado de chucrute, purê de ervilha e batata a R$ 57,50.
Pratos vegetarianos
Os vegetarianos também têm vez no restaurante. São quatro pratos pensados especialmente a quem não inclui carnes na rotina.
spätzle com queijo derretido e cebolas crocantes a R$ 39,50, o macarrão com repolho e queijo acompanho de queijo derretido a R$ 35,90, o pepino com purê de batata, um prato tradicional e antigo da região de Spreewald que leva pepinos e tomates em um cremoso molho temperado com endro fresco purê de batata a R$ 41,50, e o rösti de batata servido com legumes crocantes e grelhados são as quatro novas opções para os vegetarianos.
Para as crianças
Os pequenos também não ficaram de fora no novo menu do Original Munich. Em especial, agora as crianças possuem a disposição uma verdadeira experiência tipicamente alemã: o prato pirata.
Na mesa, o prato pirata contempla talheres, lápis de cor e folha com desenhos para colorir. Para aqueles que adoram experimentar a comida dos pais, o prato pirata também dá o passe livre.
Além do principal novo sucesso, os pequenos também podem pedir o schnitzel do spiderman – um mini schnitzel suíno com batata frita e salada por R$ 15, 90 e um nuggets de ouro com  frango crocante, batata frita e salada fresca a R$ 17,20.
Sobremesas
As sobremesas são as responsáveis pelo toque final do jantar. Pensando nisso, o confeiteiro Jeferson Fernandes preparou cinco opções aos clientes que gostam de mergulhar nas opções doces da Alemanha.
O destaque vai para o tradicional apfelstrudel, um folhado de maçã e especiarias acompanhado com sorvete de creme e nata a R$ 19,90 e a torta floresta negra com autênticas cerejas a R$ 18,90.
A principal novidade inserida no menu é o rösti de batata com purê de maçã, chantilly e canela a R$ 19,90.
Além das três opções acima, o cardápio também serve dois clássicos da Alemanha: o creme bávaro e o biercreme, ambos vendidos a R$ 19,90.
SERVIÇO
 
Endereço: rua Brigadeiro Franco, número 920, bairro Centro.
Horário de funcionamento: segunda a sexta das 12 às 15h e das 19h às 23h, aos sábados das 12h às 23h e domingos das 12h às 15h30.
Mais informações: https://www.originalmunich.com.br ou (41) 3078-9988.
Estacionamento próprio
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