Em Curitiba, fazer queijos como manda a tradição italiana é a proposta da Mozzarellart, principal queijaria do Sul do país. A casa é famosa por sua Burrata, produzida com 100% de leite de vaca fresco – a forma legítima de produzir. Porém, a fábrica oferece mais de 10 tipos de queijos italianos feitos de forma artesanal diariamente.
Curitiba do nosso jeito!
Nessas duas semanas as lojas participantes vão oferecer descontos e promoções exclusivas para os clientes, e as redes sociais do mercado vão estar muito conteúdo com dicas, receitas e lives sobre o tema.
A burrata terá pela primeira vez no Brasil um produto legítimo em produção. A Mozzarellart, especializada na produção da receita com 100% de leite de vaca fresco – a forma legítima de produzir – localizada no bairro Juvevê e já aberta ao público.
Em Curitiba, sempre emendamos o feriado da Independência do Brasil com o Dia da Padroeira da cidade, uma oportunidade única para viajar. Foi o que eu fiz! A trip estava planejava há meses: um casamento cuiabano em terras gaúchas. Mas antes de chegar ao destino final e principal objetivo da viagem, é claro que fiz várias paradas em lugares incríveis. Saí na terça-feira (06) a noite, de Curitiba e em uma hora de avião, já estava em Porto Alegre. Na capital do Rio Grande do Sul, eu e a turma animada composta por Jacson, Bila, Caius, Fernando e Jaiana, alugamos um carro e saímos rumo a Caxias do Sul e São Marcos. No dia seguinte, cedo, conheci São Marcos, uma cidadezinha de 20 mil habitantes com ruas de paralelepípedo que me pareceu acolhedora. O principal atrativo é o Monte Calvário, um lugar de cerca de 130 metros de altura onde os católicos vão para refletir sobre o sofrimento de Cristo, principalmente na Semana Santa. De lá é possível ver toda a cidade. [caption id="attachment_1140" align="alignnone" width="240"] Fui conhecer o Monte Calvário no dia mais frio e nublado possível, 6 graus![/caption] Próxima parada, Nova Petrópolis, uma cidade de cultura e construções germânicas. Conheci o Labirinto Verde