HomeComer e beberDegustação na Vino! Batel passeia por regiões portuguesas

Degustação na Vino! Batel passeia por regiões portuguesas

por | out 8, 2017 | Comer e beber, Destaques | 1 Comentário

As duas regiões produtoras de vinhos mais importantes de Portugal, Douro e Alentejo, são tema de uma degustação acompanhada por um bate-papo com o especialista Raphael Zanette, na Vino! Batel, na próxima terça-feira (10 de outubro), às 20h. O roteiro da noite contará com quatro vinhos, dois brancos e dois tintos, e jantar com um dos pratos de maior sucesso da casa, a Polentinha cremosa com ragu de costela. O preço é de R$ 90 por pessoa (incluindo os vinhos do roteiro e prato), mais 10%. A casa recomenda reserva prévia com pagamento antecipado, por conta do rápido esgotamento das reservas em edições anteriores. Informações no telefone (41) 3359-1077.
Os vinhos selecionados para o evento representam bem o ótimo momento da produção portuguesa. São eles: Alento Branco 2016, Alento Tinto 2015, Quinta Nova Pomares Tinto Douro 2015 e Quinta Nova Pomares Branco 2015. Os dois rótulos da Alento são produzidos pela Adega do Monte Branco, na localidade de Estremoz, e levam assinatura do produtor Luís Louro, que buscou exprimir todo o potencial das castas portuguesas da região do Alentejo, no centro-sul português.
Já os vinhos Pomares são intensos, envolventes e sedutores, como o caráter da paisagem que os vê nascer, a região do vale do Rio Douro. Localizada no nordeste de Portugal, a acidentada paisagem está entre as mais belas do país. Ali que a vinícola Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo cria seus vinhos que expressam toda a força de seu terroir.
Especialista em vinhos e com 15 anos de experiência e dezenas de viagens a Portugal no currículo, o restaurateur Raphael Zanette vai contar detalhes sobre as regiões, produtores e seus grandes vinhos, numa conversa informal, bem ao estilo da rede de lojas Vino!, fundada por ele.
Degustação na Vino! Batel
 
Data: terça-feira (10/10)
Horário: a partir das 20h.
Endereço: Shopping Hauer – R. Comendador Araújo, 891 – loja 5 – Batel, Curitiba – PR
Informações: (41) 3359-1077
Foto: Valterci Santos
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Degustação na Vino! Batel passeia por regiões portuguesas

por | out 8, 2017 | Comer e beber, Destaques | 1 Comentário

Os momentos de descanso e as reuniões entre amigos e familiares merecem um sabor especial. Para atender esses momentos com um prato de respeito, a empresária Yasmin Zippin Nasser, proprietária do restaurante árabe Nayme, escolheu a Paleta de Cordeiro. Tradicional na culinária do Oriente Médio, o corte elegante e a carne macia e suculenta marca almoços e jantares importantes.

Marinada em especiarias árabes por 24 horas e assada em fogo baixo, a carne de aroma marcante e sabor mais adocicado acompanha arroz de aletria, batatas rústicas, cebolas caramelizadas, alho confitado, salada fatuch e geleia de menta.

“Esse preparo foi pensado exclusivamente para os finais de semana, mas o sucesso foi tão grande que decidi servi-lo de terça a domingo”, conta Yasmin. Lembrando que essa e outras sugestões podem ser degustadas no restaurante ou em casa, pelo serviço delivery do restaurante, além do iFood e James.

A Paleta de Cordeiro Nayme pesa em torno de 1,5 quilos, serve até quatro pessoas e custa R$ 180.

Sobre o Nayme

Com apenas um ano de atividades em seu novo endereço, o restaurante Nayme, reconhecido por ter um dos ambientes mais sofisticados da cidade, se firma como um dos melhores restaurantes especializados de Curitiba. O estabelecimento apresenta um extenso menu de sugestões – pautada por mais de 30 opções que enaltecem os aromas de temperos, ervas e especiarias – que variam desde pratos tradicionais da culinária às receitas de família pouco conhecidas.

Aconchegante, o Nayme festeja as tradições em cada detalhe do ambiente. O salão destaca iluminação à meia luz e objetos de decoração vintage, que mantém a memória da matriarca, a libanesa Nayme – uma cozinheira exemplar – avó de Yasmin.

Serviço:

Restaurante Nayme

Endereço: Avenida Vicente Machado, 1482 – Batel

Atendimento: de terça a sábado, das 12h à 15h30 e das 19h às 23h. Aos domingos das 12h às 15h30.

Capacidade da casa: 60 lugares

Telefone para informações e reservas: 41. 3308-1882.

Estacionamento próprio.

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