Os momentos de descanso e as reuniões entre amigos e familiares merecem um sabor especial. Para atender esses momentos com um prato de respeito, a empresária Yasmin Zippin Nasser, proprietária do restaurante árabe Nayme, escolheu a Paleta de Cordeiro. Tradicional na culinária do Oriente Médio, o corte elegante e a carne macia e suculenta marca almoços e jantares importantes.

Marinada em especiarias árabes por 24 horas e assada em fogo baixo, a carne de aroma marcante e sabor mais adocicado acompanha arroz de aletria, batatas rústicas, cebolas caramelizadas, alho confitado, salada fatuch e geleia de menta.

“Esse preparo foi pensado exclusivamente para os finais de semana, mas o sucesso foi tão grande que decidi servi-lo de terça a domingo”, conta Yasmin. Lembrando que essa e outras sugestões podem ser degustadas no restaurante ou em casa, pelo serviço delivery do restaurante, além do iFood e James.

A Paleta de Cordeiro Nayme pesa em torno de 1,5 quilos, serve até quatro pessoas e custa R$ 180.

Sobre o Nayme

Com apenas um ano de atividades em seu novo endereço, o restaurante Nayme, reconhecido por ter um dos ambientes mais sofisticados da cidade, se firma como um dos melhores restaurantes especializados de Curitiba. O estabelecimento apresenta um extenso menu de sugestões – pautada por mais de 30 opções que enaltecem os aromas de temperos, ervas e especiarias – que variam desde pratos tradicionais da culinária às receitas de família pouco conhecidas.

Aconchegante, o Nayme festeja as tradições em cada detalhe do ambiente. O salão destaca iluminação à meia luz e objetos de decoração vintage, que mantém a memória da matriarca, a libanesa Nayme – uma cozinheira exemplar – avó de Yasmin.

Serviço:

Restaurante Nayme

Endereço: Avenida Vicente Machado, 1482 – Batel

Atendimento: de terça a sábado, das 12h à 15h30 e das 19h às 23h. Aos domingos das 12h às 15h30.

Capacidade da casa: 60 lugares

Telefone para informações e reservas: 41. 3308-1882.

Estacionamento próprio.