Jazz, blues e beras garantidas no quintal do Cão Véio
Depois do sucesso da primeira edição do Tap TakeOver e, como prometido, chega ao calendário curitibano mais uma invasão cervejeira no Cão Véio. No melhor estilo support your local brewery, ou melhor, apoie a produção local, os cervejeiros da vez são a Alright Brewing Co. Já pode anotar na agenda: o sábado, dia 11 de maio, promete uma trinca para ninguém colocar defeitos. Seis torneiras com os chopes artesanais da Alright, a matilha completa do Cão e toda a envolvência do jazz com apresentação da Gringo’s Washboard Band.
E como a casa abre excepcionalmente na hora do almoço em dia de Tap, o rango é coisa séria. Todo o cardápio do Cão Véio estará à venda no sábado com as variadas – e muito apetitosas – opções caninas para os carnívoros, vegetarianos, para compartilhar e para quem chega com muita fome. Tem, por exemplo, Rotweiller (300g de bife Ancho de Angus fatiado com chimichurri, vinagrete e porção de pão italiano tostado – R$ 52); Mastim (o famoso cupim assado lentamente e finalizado com manteiga de garrafa, vinagrete de mini rúcula, cebola roxa e tomate italiano no pão francês – R$ 32); Bulldog Francês (burguer 220g de carne de Angus, queijo emmental, bacon, salada crocante, tomate, cebola roxa e pepino doce temperados com mostarda dijon no pão brioche – R$ 34); e Granola (mix de cogumelos shitake, shimeji e Portobello com tomate italiano, lascas de alho poró, queijo gruyère e cebolinha servidos no pão preto de hambúrguer – R$ 35).
E como o nome do evento já prevê, vamos às torneiras invadidas? A Alright Brewing Co. vai trazer seis criações autorais de estilos bem variados: a red IPA Red Sky com notas de herbal, pinho e frutas cítricas; uma forte e escura cerveja de trigo weizenbock chamada Voll Bock; a SMASH APA Cut the Bull; uma leve e equilibrada hop lager batizada de Okie Dokie; a clássica witbier com aroma de laranja e coentro chamada Witty; e a One Small Step, uma tradicional, cremosa e densa weiss. Com o lema brew up, chill out (vamos beber e relaxar, em tradução livre), os dois sócios – um carioca e um mineiro –, escolheram Curitiba para produzir uma carta de cervejas de excelente qualidade, sabor edrinkability.
Para animar a festa, a banda convidada desta segunda edição é a Gringo’s Washboard Band que se apresenta ao vivo trazendo o melhor do jazz & blues. O Tap TakeOver rola de 12h às 17h com um esquema de funcionamento bem diferente do usual: não será cobrada taxa de serviço. Todo mundo para a casinha do cachorro!
SERVIÇO
Tap TakeOver – Cão Véio Curitiba
Rua Alferes Ângelo Sampaio, 1744 – Batel
Dia 11 de maio – sábado de 12h às 17h
