A ação, que já é uma tradição no calendário de eventos do restaurante, une gastronomia e solidariedade em prol de uma causa de extrema relevância. Segundo Otávio Tosin, sócio proprietário do Ópera de Bambu, o objetivo deste ano é superar as doações da última edição e ampliar o impacto do trabalho realizado pelo Hospice.
