Fevereiro chegou, e com ele a vibração do pré-carnaval. Que tal aproveitar esse clima de festa e sabor na Los Pampas,

Com as temperaturas subindo, a busca por bebidas refrescantes e sofisticadas ganha ainda mais força. A nova tendência dos mocktails — coquetéis elaborados sem álcool — vem conquistando paladares ao oferecer combinações criativas, equilibradas e cheias de sabor. Sempre atento às novidades do universo gastronômico, o Pobre Juan apresenta sua receita exclusiva de ‘mocktail’, uma experiência única para saborear o verão com estilo.

Conhecida por suas pizzas italianas de longa fermentação e ingredientes selecionados, a Funiculare, comandada pelo chef Dudu Sperandio, está prestes a inaugurar sua segunda unidade em Curitiba. A nova casa, que abrirá as portas oficialmente nesta sexta-feira, dia 21 de fevereiro, vai funcionar no Centro, na tradicional Rua Desembargador Ermelino de Leão, bem próxima a outros dois negócios do grupo gastronômico capitaneado por Sperandio: Mercearia Avenida e Osteria Lupita.

O menu aposta nos clássicos com um toque especial da casa. Entre os destaques, estão o Big Hub, feito com dois smash angus, cheddar inglês, alface, picles, cebola roxa e molho da casa, e o Furioso, que leva dois blends angus, provolone empanado e molho especial. Para os fãs de bacon, o Hub Duplo Bacon e o Brie Trufado são pedidas certeiras. Já quem curte uma pegada diferente, pode se aventurar com o Pulled Pork, que traz carne de porco defumada artesanalmente com lenha de laranjeira, cheddar inglês e barbecue.

A ação, que já é uma tradição no calendário de eventos do restaurante, une gastronomia e solidariedade em prol de uma causa de extrema relevância. Segundo Otávio Tosin, sócio proprietário do Ópera de Bambu, o objetivo deste ano é superar as doações da última edição e ampliar o impacto do trabalho realizado pelo Hospice.

No Brasil o Dia dos Namorados é comemorado em junho, mas em diversos países o Valentine’s Day é comemorado no dia 14 de fevereiro. Chamado de Dia de São Valentim é uma data especial e comemorativa na qual se celebra a união amorosa entre casais e namorados, e em alguns lugares, é também o dia de demonstrar afeição entre amigos.

O Tom Espaço Gastronômico, restaurante localizado no Bourbon Hotel & Suítes Curitiba, acaba de ser remodelado com novidades que prometem conquistar ainda mais os curitibanos e visitantes da cidade. Com cardápio renovado, uma nova carta de drinks e horários de funcionamento ampliados, o restaurante consolida sua posição como um dos principais destinos gastronômicos da cidade.

"A parceria com o Bloco Garibaldis & Sacis surgiu do desejo de criar uma cerveja com a cara da cidade e da nossa cultura, um produto que fosse ao mesmo tempo leve, saboroso e com um toque especial para essa época de calor. A ‘TESUDA’ ganhou esse nome em homenagem à bateria do Bloco, que tem o mesmo nome.