Considerado o maior evento exclusivamente dedicado à cachaça no estado do Paraná, o Cacharitiba será realizado de 18 a 21 de outubro no Mercado Municipal e reunirá produtores vindos de norte a sul do país, que apresentarão suas marcas e promoverão experiências de degustação para novos e antigos apreciadores da bebida. No Cacharitiba, será possível encontrar rótulos para todos os gostos, variando R$ 25 até R$ 2 mil.
Durante os quatro dias, haverá diversas atividades gratuitas, como palestras, aulas-show, degustação de bebidas, drinks e comidas preparadas com cachaça. A proposta é que o público descubra as diversas formas de utilização da cachaça na gastronomia, drinks e como acompanhamento. Produtores vêm provar, mais uma vez, que a cachaça é a bebida mais brasileira do mundo.
Vitrine da Cachaça
Neste espaço, o público terá contato direto com os produtores e poderá degustar gratuitamente as bebias expostas.
1º Festival Gastronômico Cacharitiba
Realizado sob a curadoria da chef Walquiria Castro Alves e em parceria com o Identidade Gastronômica, o festival será realizado durante todos os dias do evento. Com a presença de oito chefs renomados que ministrarão palestras e aulas-show, serão apresentados pratos que incluem a cachaça como ingrediente. Estarão presentes os chefs Ken Francis, Diego Prado, Tony Nascimento, Eudemar Cavalcante, Alê Gonçalves, Gilly Mazanek, Diego Melo e Valdinei Santos.
1º Concurso Cacharitiba de Coquetéis
Buscando incentivar o uso da cachaça na coquetelaria, o concurso será realizado sob a curadoria do Ananã, bar renomado e inovador de Curitiba, que também visa democratizar o uso da cachaça e o consumo de drinks. O concurso será realizado no sábado, (20) a partir das 14h.
ENCONFRAS – Encontro Nacional das Confrarias da Cachaça Os maiores especialistas e apreciadores do Brasil vêm a Curitiba para discutir e pensar o cenário nacional e internacional da cachaça. Haverá palestra com Agenor Maccari, da Porto Morretes e mesa redonda sobre o mundo da cachaça, com a presença de especialistas do Brasil inteiro.
Como tudo começou
O Cacharitiba surgiu em 2012 e mantém o sucesso a cada edição. Consolidando a cachaça como uma bebida de alto nível, complexa e deliciosa, o evento desmistifica o processo de produção e tem viés educacional, divulgando e apresentando a bebida aos novos apreciadores.
Programação completa no site www.cacharitiba.com.br.
Serviço Local | Mercado Municipal de Curitiba Avenida Sete de Setembro, 1865 – Centro Dias | 18 a 21 de outubro de 2017 Com exceção das atividades do ENCONFRAS, todas as outras atividades são gratuitas.
Programação completa | http://cacharitiba.com.br ENCONFRAS | http://cacharitiba.com.br/#enconfras
Realização e organização | Ascesme e Vô Milano.
