La Nuit du Vin do L’Épicerie recebe Maison Moillard
A próxima La Nuit du Vin do L’Épicerie já tem data para acontecer, será na próxima semana, no dia 13 de setembro. Diferente do que acontece tradicionalmente, sempre na última semana do mês, para este mês de setembro, antecipamos a data para aproveitar a passagem pelo Brasil da embaixadora da vinícola francesa Moillard, Alizé Drouet, que conduzirá este jantar harmonizado com vinhos clássicos da Borgonha. A harmonização não poderia ser diferente, pratos tradicionais da culinária francesa acompanhados dos grandes vinhos da Borgonha, considerados os melhores do mundo. O jantar, em parceria com a importadora Porto a Porto, será na quarta-feira, dia 13 de setembro, a partir das 19h, e terá um custo de R$ 275 por pessoa + serviço.
Para iniciar o jantar, a Mise en bouche será um platter de queijo Brie, manteiga Roquefort e geleia de tomate, servido com pães artesanais do bistrô. O branco Hautes Côtes de Beaune AOP Les Alouettes será o primeiro vinho da noite.
De entrada, uma Pescada amarela com molho holandês e aspargos, acompanhando o segundo branco da noite Hautes Côtes de Nuits AOP Blanc.
Junto do primeiro prato principal, Boeuf bourguignon, uma harmonização clássica, Hautes Côtes de Nuits AOP Les Vignes Hautes – Rouge.
Para o segundo prato principal Tournedos Dijon, mignon grelhado ao molho de mostarda e batatas gratinadas, o protagonista será o tinto Chorey Les Beaunes AOP Vieilles Vignes.
Para finalizar a noite, um clássico: Crème brûlée de Baunilha.
O menu harmonizado tem o custo de R$ 275 por pessoa + serviço. Reservas podem ser realizadas pelo telefone 41 3044 4744 e 41 9 9698 6390. O restaurante L’Épicerie está situado na Rua Fernando Simas, 340, no Bigorrilho.
SERVIÇO:
L’Épicerie
Rua Fernando Simas, 340 – Bigorrilho
Fone: 41 3044 4744 / 41 9 9698 6390 (reservas após às 16h)
Valor: R$ 275 por pessoa + serviço
Facebook: facebook.com/lepiceriecuritiba/
Instagram: @lepiceriecuritiba
Valet: R$ 30
