Entre os dias 13 de abril a 7 de maio acontece a 15ª edição do Curitiba Restaurant Week, com mais de 40 restaurantes participantes, com o formato que consagrou o festival: entrada + prato principal + sobremesa, a um preço fixo e acessível. O almoço sai por R$ 43,90 + R$ 1 (doação opcional para o Hospital Pequeno Príncipe) e jantar por R$ 54,90 + R$ 1.
O festival completa 10 anos no Brasil e traz uma novidade, o cardápio +Plus, mais incrementado e com o preço de R$ 55 + 1 no almoço ou R$ 68 + 1 no jantar. Com essa opção, alguns restaurantes que antes ficavam de fora, agora podem participar do festival. A lista completa com o cardápio de cada estabelecimento você encontra no www.restaurantweek.com.br/evento/curitiba. Outro benefício é o aplicativo oficial do evento, disponível para download nos sistemas operacionais Android e iOS: Google Play: https://goo.gl/jfD3Im | Apple Store https://goo.gl/i1VQC7.
Nós estivemos com Júlio Shiira, diretor do evento, no restaurante Terra Madre. Ele nos apresentou as novidades da edição e contou um pouquinho como tudo começou. O festival surgiu há 25 anos em Nova York, para uma convenção com mais de 15 mil jornalistas. “Quando o Restaurant Week chegou ao Brasil, há 10 anos, muitos acreditavam que não ia dar certo, que o público iria estranhar o formato, com entrada, prato principal e sobremesa”, relatou. O prestígio do festival provou o contrário. E sabe qual foi a chave desse sucesso? O preço fixo. As pessoas saem de casa já sabendo quanto vão pagar, sem nenhuma surpresa na conta.
No início, o Restaurant Week teve um importante papel democratizar a boa gastronomia. Hoje em dia, em tempos de encontros e conversas digitais, o festival cumpre com a função de socialização. “Vejo que o Restaurant Week está unindo as pessoas. É um momento especial de reunir amigos, familiares, namorados”, relatou o diretor.
Mas vamos ao cardápio! Nesta edição, o tema é Descoberta dos Sabores, um incentivo aos curitibanos provarem novos temperos. Os chefs foram desafiados a prepararem pratos com ingredientes marcantes. O restaurante Terra Madre participa com o menu +Plus. O chef Simone Brunelli caprichou nas opções.
Entrada: Lâminas de vitelo com molho de atum.
Entrada: Lasanha com ragu bolonhesa.
Prato principal: Conchiglioni com molho ao ragu de ossobuco, ervilhas e açafrão.
Prato principal: Porchetta stufata com risoto alla parmegiana e molho roti.
Sobremesa: Mousse de coco com baba de moça.
Sobremesa: Merengue italiano.
Reservas e Interatividade
A Restaurant Week é um evento apresentado pela 99, empresa de mobilidade urbana. Ao utilizar o código 99RW, cada usuário ganhará 30% de desconto nas corridas. No entanto, é imprescindível a consulta ao regulamento no app 99.
Para esta edição, a Brahma Extra como a cerveja oficial do evento.
