NH Collection Curitiba revela detalhes da festa de Réveillon 2026
O NH Collection Curitiba celebra a chegada de 2026 com sofisticação, música e alta gastronomia. A noite combina sabores, ritmo e elegância em uma experiência completa, que une o requinte da culinária autoral do hotel à energia da banda Milk’n Blues e aos sets da DJ Reh Freak, responsáveis por animar o público na noite da virada, que contará com open bar e um cardápio especialmente criado para a ocasião.
A programação começa às 19h30 no terraço do Five Lounge, com welcome cocktail e uma mesa de antepastos composta por frios artesanais com copa, pastrami, presunto Parma e linguiça Blumenau, além de seleção de queijos nacionais e importados, geleias artesanais, mel com nozes e açafrão, frutas vermelhas, favo de mel e pães de fermentação natural.
A partir das 20h30, o jantar de Réveillon será servido no Restaurante Trinitas, com menu assinado pelo chef Silvonei Souza, que apresenta uma seleção especial de sabores e técnicas contemporâneas. Destaque para a mesa exclusiva da chef Liria Gabriel, que celebra ingredientes brasileiros com toques autorais e criativos.
Entre as entradas, os convidados poderão apreciar salada de palmito ao grill com geleia de tomate e manjericão, tomate negro com mussarela de búfala, melão com presunto Speck, finger food de caranguejo com coco e emulsão de coentro, e lentilhas vermelhas com vinagrete de pitaia, um toque simbólico de prosperidade para o novo ano.
O buffet conta ainda com seleção de carpaccios, mini salada de bacalhau, ceviche de abacate e endro (dill), dueto de pescados gravlax, estação de sushi e sashimi e um refinado buffet de frios e queijos.
Nos pratos principais, o menu oferece combinações que exaltam sabor e diversidade: risoto de pupunha e queijo meia cura, goulash de cordeiro com especiarias, filé de robalo à Fiorentina com velouté de limão-galego, tornedor mignon com cogumelos selvagens e demi-glace, e codorna grelhada marinada ao molho de romã e chimichurri.
Há também opções vegetarianas e veganas, como arroz negro com tomates do campo e brócolis em rama, fettuccine artesanal com coulis de grão-de-bico, porpetas de grãos com cebolas caramelizadas e babaganoush, e fondue de frutas com chocolate quente.A estação ao momento completa a experiência, com leitão assado com especiarias e moqueca mista de frutos do mar à baiana.
As sobremesas encantam pela combinação entre sabor e estética, com torta de chocolate com caramelo de sal, choux cream de baunilha e morango, ampola de maracujá com coco e frutas vermelhas, cannoli de avelã, strudel de manga com calda de baunilha, mousse de cupuaçu com praliné de mel, torta de amêndoas com chocolate meio amargo. O jantar se encerra com uma estação de chás e cafés, acompanhada de petit-fours e trufas da estação.
Com open bar de vinhos tinto e branco, espumante, cerveja, refrigerantes e águas, o Réveillon do NH Collection Curitiba promete uma noite memorável. O evento tem valor de R$ 840 + 10% por pessoa, com cortesia para menores de 6 anos e tarifa especial de R$ 390 + 10% para idades entre 6 e 12 anos, incluindo buffet infantil completo. As reservas podem ser feitas pelo telefone (41) 41 8490-2241 ou pelo e-mail rsv.curitiba@nh-collection.com
Serviço:
Festa Réveillon 2026 – NH Collection Curitiba
Quando: 31 de dezembro, a partir das 19h30
Onde: NH Collection Curitiba
Ingressos: a partir de R$ 840 + 10% por pessoa. Crianças de até 6 anos não pagam; de 7 a 12 anos, o valor é de R$ 390 + 10%.
Endereço: Rua Nunes Machado, 68, Batel | Curitiba – PR
Instagram: @nhcollection.br
