Nesta quarta-feira, dia 19 de abril, o Simples Assim, estabelecimento curitibano especializado em comida de boteco, em parceria com a cervejaria artesanal Bodebrown, vai realizar um inédito jantar harmonizado. A iniciativa faz parte do projeto Eat Beer, comandado pelo chef e sommelier de cervejas Guilherme De Rosso. A ideia surgiu depois de algumas viagens do profissional pela Europa e Estados Unidos, onde o uso de cervejas em pratos típicos é muito comum. O Eat Beer tem como objetivo sair da tradicional “cerveja preta em carne de panela”, provando que as cervejas podem ser usadas nos mais diversos preparos, até mesmo em sobremesas. Os pratos do evento serão especiais e harmonizados com as cervejas Bodebrown. Para iniciar a noite, será servido um aperitivo o Picles de Perigosa Baby. As opções de antepasto serão a Sardigna in Sour di Bierre de Table, harmonizada com a Blanche de Curitiba, e o Fish n’ Chips com Maionese Perigosa, harmozinado com a Hop Weiss. A estrela da noite será a Batata Salsa e ragú de Wee Heavy harmonizada com a St. Arnould Dubbel. E para finalizar a noite com chave de ouro, a sobremesa será uma deliciosa Panna Cotta de Cacau Wee, devidamente harmonizada com uma Wee Heavy.
Curitiba do nosso jeito!
Tem muita coisa rolando em Curitiba neste fim de semana. Os eventos agradam de crianças a adultos, por isso selecionamos algumas coisas legais como concerto, baladas, festa cervejeira, museu e outras dicas! Tem agito no litoral também! Dá uma olhada: Concerto e baladas de sábado (28) Neste sábado (28), o Teatro Positivo – Pequeno Auditório é palco do C’Alma, espetáculo musical emoldurado por ritmos populares brasileiros com um toque de sofisticação do pensamento erudito. O concerto é inspirado nos padrões cíclicos que estimulam o cérebro e causam movimentos involuntários - uma quase dança intuitiva. A apresentação, promovida pelo Desvio, duo dos músicos Leonardo Gorosito e Rafael Alberto, tem participação especial do percussionista americano Victor Caccese e apoio da Universidade Positivo (UP). Caccese é fundador do Quarteto de Percussão “Sandbox”, grupo nova-iorquino ativo no cenário da música contemporânea americana. Os ingressos custam R$ 20 e R$ 10 e podem ser adquiridos pelo www.diskingressos.com.br Serviço Concerto Desvio convida Victor Caccese Data: sábado, 28 de janeiro de 2017 Horário: 20h Local: Teatro Positivo – Pequeno Auditório (Rua Professor Pedro Viriato Parigot de Souza, 5.300, Curitiba-PR) Ingressos: R$ 20 e R$ 10 | www.diskingressos.com.br Mais informações: www.desvio.art.br Rammstein Cover Brasil é destaque do sábado (28) no Sheridan’s. Das roupas ao repertório, o grupo paulista busca viver a energia dos alemães, referência mundial do
Inspirada em uma tradicional bolacha natalina europeia, a nova cerveja da Bodebrown combina com as festas de fim de ano. A Spekulaas resgata a tradição de países europeus de distribuir biscoitos para as crianças no Dia de São Nicolau, em 6 de dezembro. Esta criação da cervejaria tem como base a Belgian Dubel com açúcar mascavo, trigo e especiarias utilizadas na iguaria de Natal. A Spekulaas conta com 7% de teor alcoólico e baixo amargor, com toque de sabor maltado e notas de damasco, canela e uvas passas e diversas especiarias como noz moscada, pimenta branca, pimenta preta, zimbro, cardamomo e casca de laranja . O aroma típico da bolacha é marcante, com notas sutis de frutas desidratadas e ameixa, bem como noz moscada, cardamomo e canela. O nome da cerveja faz referência aos biscoitos, chamados de Spéculos na França, Spekulatius na Alemanha ou ainda Speculaas na Holanda. O termo em latim "spekulatius" remete às especiarias usadas, que deixam um sabor bem característico no doce e recriados para a cerveja da Bodebrown. Ela já pode ser encontrada na loja da fábrica e em bares, empórios e lojas especializadas. O preço médio é de: R$ 28
A busca dos consumidores por diferentes tipos de cerveja está cada vez maior. O interesse e a curiosidade por produtos artesanais não só levam o público a novos lugares e a novas experiências, mas despertam um lado empreendedor dos brasileiros. Com crescimento de cerca de 30% dos negócios, o dobro previsto para 2015, o setor de cervejas artesanais vem conquistando cada vez mais espaço no mercado. Atualmente, o Brasil é o terceiro maior mercado de cervejas do mundo: foram 13 bilhões de litros de bebidas consumidos nos últimos 12 meses. Devido ao alto custo de produção, as cervejas artesanais possuem um preço diferenciado. Mas isso não intimida os consumidores: “pago mais caro para ter um produto de qualidade, não me importo. Mas também deixo as cervejas especiais para os momentos mais especiais”, comenta Bruno Correia, apreciador da bebida. Aos apreciadores que queiram conhecer melhor o mundo cervejeiro, a Universidade Positivo (UP) promove, a partir de 28 de novembro, o curso de Sommelier de Cervejas, em Curitiba. As inscrições já estão abertas e podem ser feitas até 22 de novembro, pelo www.up.edu.br/cursos-livres/sommelier-de-cervejas. Serviço Inscrições: 22 de novembro Início das aulas: 28 de novembro Horário: segunda a sexta, das 19h às 22h30 Local: Universidade Positivo - Câmpus Ecoville –
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