Ivan Lopes não para. Além de ter anunciado recentemente um novo menu para o COIN, o Chef criou também um cardápio de petiscos que será servido exclusivamente durante os jogos do Brasil na Copa do Mundo. Croqueta Suína, Steak Tartare com salsa de trufa e Lula Salteada são algumas das sugestões de Ivan para os dias de torcida brasileira.
Curitiba do nosso jeito!
A boa gastronomia da esquina, proposta do COIN por Ivan Lopes, destaca cardápio leve, enxuto e saboroso, ideal para qualquer ocasião, seja para petiscar, tomar um café, drink ou vinho, seja no almoço, happy hour ou jantar.
Para enfatizar a importância da prevenção do câncer de mama e brindar a saúde das mulheres, restaurante irá oferecer rótulo especial para grupos formados a partir de quatro amigas.
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[et_pb_section admin_label="section" background_image="https://hashtagcuritiba.com/wp-content/uploads/2017/10/espetos-de-polvo-com-batata-doce-e-geleia-de-pimenta.jpg" transparent_background="off" allow_player_pause="off" inner_shadow="off" parallax="off" parallax_method="off" padding_mobile="off" make_fullwidth="off" use_custom_width="off" width_unit="on" make_equal="off" use_custom_gutter="off" fullwidth="off" specialty="off" disabled="off"][et_pb_row admin_label="row" make_fullwidth="off" use_custom_width="off" width_unit="off" custom_width_px="1080px" custom_width_percent="80%" use_custom_gutter="off" gutter_width="3" padding_mobile="off" allow_player_pause="off" parallax="off" parallax_method="on" make_equal="off" column_padding_mobile="on" parallax_1="off" parallax_method_1="on" parallax_2="off" parallax_method_2="on" parallax_3="off" parallax_method_3="on" parallax_4="off" parallax_method_4="on" disabled="off"][et_pb_column type="4_4"][et_pb_divider admin_label="Divider" color="#ffffff" height="200" divider_style="solid" divider_position="top" divider_weight="1px" hide_on_mobile="on" disabled="off"] [/et_pb_divider][et_pb_post_title admin_label="Título da Publicação" title="on" meta="on" author="on" date="on" categories="on" comments="on" featured_image="off" featured_placement="below" parallax_effect="on" parallax_method="on" text_orientation="center" text_color="dark" text_background="off" text_bg_color="rgba(255,255,255,0.9)" module_bg_color="rgba(252,252,252,0)" title_all_caps="off" use_border_color="off" border_color="#ffffff" border_style="solid" title_font="Oswald|on|||" title_font_size="46px" title_text_color="#ffffff" meta_text_color="#ffffff"] [/et_pb_post_title][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section][et_pb_section bb_built="1" admin_label="Section" transparent_background="off" background_color="#f7f7f4" allow_player_pause="off" inner_shadow="off" parallax="off" parallax_method="off" padding_mobile="off" make_fullwidth="off" use_custom_width="off" width_unit="on" make_equal="off" use_custom_gutter="off" fullwidth="off" specialty="off" disabled="off" custom_padding="||0px|" custom_padding_tablet="50px|0|50px|0" custom_padding_last_edited="on|desktop" prev_background_color="#ffffff"][et_pb_row admin_label="row" custom_padding="20px|||" custom_padding_tablet="0px|||" padding_mobile="on" parallax_method="off" column_padding_mobile="on" parallax_method_1="off" parallax_method_2="off" parallax_3="off" parallax_method_3="on" parallax_4="off" parallax_method_4="on" disabled="off" custom_margin="||0px|" background_position="top_left" background_repeat="repeat" background_size="initial" _builder_version="3.7" module_alignment="center"][et_pb_column type="4_4"][et_pb_text admin_label="Text" background_layout="light" text_orientation="justified" text_font="Verdana||||" text_font_size="20px" text_text_color="#363636" text_line_height="1.4em" use_border_color="off" border_style="solid" custom_margin="0px||0px|" disabled="off" border_color="#ffffff" header_font="Oswald||||" background_position="top_left" background_repeat="repeat" background_size="initial" _builder_version="3.7"] Pensando em trazer os diversos sabores da culinária brasileira e trabalhar com pratos diferenciados, o premiado chef Ivan Lopes desenvolveu opções variadas para incorporar o novo cardápio do Mukeka Cozinha Brasileira, um dos grandes destaques da gastronomia curitibana, que funciona para almoço e jantar na cidade de Curitiba. Além de várias novidades, o cardápio da casa manteve alguns sucessos, como as suas tradicionais moquecas. As novidades do empreendimento
A cena parece de um sonho. Uma extensa mesa com toalha branca é montada ao ar livre, ao lado de um lago, de um parreiral, com vista para o mar ou no meio das árvores, bem longe do barulho das cidades. Tudo impecável, das taças de vinho e talheres aos pratos servidos. Os convidados conversam entre si e interagem com produtores rurais para entender como os ingredientes usados nas receitas foram produzidos. Românticos e descontraídos, os eventos do Gastronômade Brasil, como o próprio nome diz, levam apaixonados por gastronomia a lugares diferentes do país, proporcionando um novo estilo de experiência com a terra e a redescoberta das origens dos alimentos. O projeto existe desde 2012 no Brasil, já serviu mais de 5 mil pessoas em 51 etapas realizadas e terá 6 novas edições em setembro, percorrendo o país de norte a sul. Esta etapa paranaense que acontecerá dia 18 de setembro, a partir das 13h, a beira do Lago Passaúna no Espaço Belvedere, será comandada pelo talentoso chef Ivo Lopes, um dos nomes de peso da gastronomia do estado. Para o banquete inédito, o chef vai mesclar, ingredientes locais e técnicas gastronômicas de ponta. Entre os itens do menu estão o