A chef de cozinha Malu Bonilauri é conhecida pelas suas massas artesanais e pelas aulas que ministra em sua cozinha no bairro Água Verde. Neste sábado (01/10) ela leva seus utensílios para o Shopping Curitiba e ensina, gratuitamente, as técnicas para a preparação de uma boa massa caseira. “É preciso dominar a técnica para fazer a sua própria massa, mas uma boa farinha de trigo também é essencial. Vou mostrar o passo a passo da elaboração de um macarrão, como utilizar o cilindro, como colorir as pastas, vou falar sobre secagem armazenamento e cozimento”, explica Malu. Para finalizar o prato, ela vai mostrar como se faz o molho Alfredo, que é rápido, prático e gostoso. O Momento Gastronômico do Shopping Curitiba começa às 15h, é gratuito e aberto ao público, realizado no Espaço Gourmet da Livraria Cultura, no piso L4. Para participar da degustação, é importante chegar um pouco mais cedo e pegar uma pulseira no caixa da Livraria (até 20 pessoas). Mais informações no site www.shoppingcuritiba.com.br ou pelo aplicativo do Shopping, disponível para download gratuito (IOS e Android). Serviço Momento Gastronômico com Malu Bonilauri. Tema: Massas artesanais. Quando: dia 01 de outubro, sábado, às 15h. Quanto: aberto ao público e gratuito. Degustação: 20 pulseiras disponíveis no caixa da Livraria Cultura, minutos antes