A chef de cozinha Malu Bonilauri é conhecida pelas suas massas artesanais e pelas aulas que ministra em sua cozinha no bairro Água Verde. Neste sábado (01/10) ela leva seus utensílios para o Shopping Curitiba e ensina, gratuitamente, as técnicas para a preparação de uma boa massa caseira. “É preciso dominar a técnica para fazer a sua própria massa, mas uma boa farinha de trigo também é essencial. Vou mostrar o passo a passo da elaboração de um macarrão, como utilizar o cilindro, como colorir as pastas, vou falar sobre secagem armazenamento e cozimento”, explica Malu. Para finalizar o prato, ela vai mostrar como se faz o molho Alfredo, que é rápido, prático e gostoso. O Momento Gastronômico do Shopping Curitiba começa às 15h, é gratuito e aberto ao público, realizado no Espaço Gourmet da Livraria Cultura, no piso L4. Para participar da degustação, é importante chegar um pouco mais cedo e pegar uma pulseira no caixa da Livraria (até 20 pessoas). Mais informações no site www.shoppingcuritiba.com.br ou pelo aplicativo do Shopping, disponível para download gratuito (IOS e Android). Serviço Momento Gastronômico com Malu Bonilauri. Tema: Massas artesanais. Quando: dia 01 de outubro, sábado, às 15h. Quanto: aberto ao público e gratuito. Degustação: 20 pulseiras disponíveis no caixa da Livraria Cultura, minutos antes
Curitiba do nosso jeito!
“Caramel Popcorn” é o nome da delícia que vai roubar a cena no Momento Gastronômico que acontece neste domingo (28), no Shopping Curitiba. O bolo é receita da chef pâtisserie curitibana Marjorie Cassilha, conhecida pela combinação de sabor e beleza que mescla em suas criações. A mistura de caramelo e pipoca é de dar água na boca. O evento é gratuito e aberto ao público, realizado no Espaço Gourmet da Livraria Cultura (piso L4), então é só levar papel e caneta para anotar a receita e depois degustar o doce. Para a degustação, as senhas devem ser retiradas no caixa da Livraria. O Momento Gastronômico começa às 15h. Mais informações no telefone 41 3026 1000 ou no aplicativo do Shopping Curitiba. Sobre o Momento Gastronômico Projeto do Shopping Curitiba, gratuito e aberto ao público, realizado mensalmente no Espaço Gourmet da Livraria Cultura (piso L4). Oportunidade para todos conhecerem os chefes da capital paranaense, aprenderem novos pratos das mais variadas cozinhas, tanto nacional quanto internacional, e captarem as dicas compartilhadas pelos experts em gastronomia. Serviço Momento Gastronômico Shopping Curitiba Convidada: Chefe de cozinha Marjorie Cassilha Quando: domingo, 28, 15h; Quanto: gratuito e aberto ao público; Onde: Espaço Gourmet Livraria Cultura (piso L4); Shopping Curitiba Av. Brigadeiro Franco, 2.300 Curitiba (PR) (41) 3026-1000 | www.shoppingcuritiba.com.br @ShoppingCtba | www.facebook.com/ShoppingCuritiba Foto: divulgação Marjorie Cassilha