Poucas combinações na vida são tão perfeitas quanto pizza e vinho. Pensando nisso, o Funiculí, restaurante curitibano especializado nas deliciosas pizzas tipicamente italianas, comandado pelo premiado chef Dudu Sperandio, acaba de lançar um inédito open bar de vinho. Agora, para acompanhar as pizzas preparadas em forno à lenha, os clientes podem aproveitar a promoção de vinho à vontade, que custa apenas R$ 25. Durante a noite, o público terá a oportunidade de saborear três rótulos: Raro Espumante, Santa Inês Sauvignon Blanc e Santa Inês Carménère. No cardápio do Funiculí destacam-se os sabores clássicos da Itália, entre eles Genovese, Toscana, Siciliana, Capricciosa, Parmigiana e Margherita. A casa traz, também, pizzas com sabores inconfundíveis e inéditos na cidade, como o sabor peculiar do queijo tallegio na pizza Porcini & Taleggio; a Burrata, com molho de tomate, mussarela e burrata; a Diavola, com molho de tomate, mussarela, salame picante, linguiça fina e funghi; a Occhio di Bue, preparada com molho de tomate, mussarela, pasta de trufas negras e ovo; e a pizza Speck & Zola, preparada com queijo gorgonzola e presunto especial típico italiano. O Funiculí fica na Rua Myltho Anselmo da Silva (nº 1438), no bairro Mercês. O delivery funciona das 18h30 às 23h, de
Curitiba do nosso jeito!
Um restaurante em Curitiba, mas com o gostinho da Itália. Essa é a proposta da Del Borgo, um restaurante que oferece a essência da massa italiana em suas mais diversas formas: pizzas, massas caseiras e pães. A pizza alla pala, carro chefe da casa, é apresentada em formato retangular e com uma massa leve e crocante. O novo espaço surgiu a partir da necessidade de atender o público em um local fixo, após o sucesso do Food Truck Del Borgo, o primeiro caminhão equipado com forno a lenha do Brasil. Com um conceito de comida simples e de qualidade, a equipe que comanda a cozinha do restaurante conta com Alessandro Formenti, idealizador do projeto junto com sua irmã Vania Formenti, o pizzaiolo Daniel Zelindo da Rocha e o chef italiano Antonio Francesco Zonca. O grupo utiliza ingredientes selecionados e temperos plantados na horta cultivada por eles, além de receitas familiares e da cozinha clássica italiana. “Minha mãe nos ajuda na fabricação das massas feitas no restaurante e o Tortellini della Oma é um dos pratos mais pedidos”, conta Alessandro. Para eles, o segredo da comida está na qualidade dos ingredientes e nos tempos de preparo. “Nossa cozinha é ‘slow food’, como nossos antepassados cozinhavam. As
O pré-carnaval de Curitiba tem tudo para ser animado! Além das confirmações de Alok, Monobloco e o tradicional Garibaldis e Sacis, agora os bares da Avenida Vicente Machado, Aurora Bar, Pizza, Bar do Durva, Don Kebab, Abbey Road e Segura Malandro, se reuniram para realizar o Bloquinho da Vicente. O lugar já enche de pessoas praticamente todos os dias por causa da diversidade gastronômica e cervejas a bons preços, imaginem com um carnaval de rua?! Vale fantasia, máscaras, pode levar serpentina e confete, faça chuva ou faça sol, nos três sábados que antecedem o carnaval, dias 4, 11 e 18 de fevereiro, a festa vai rolar no local. Quem comanda o som é o Trio Malandro tocando marchinhas e a bateria da PUC PR, Alçapão Alcoólico. E o melhor, o evento é gratuito e começa às 15h.
Os curitibanos não precisam mais sair de casa para saborear as pizzas tipicamente italianas do Funiculí, empreendimento curitibano comandado pelo premiado chef Dudu Sperandio. Inaugurada em 2015, a casa acaba de lançar seu delivery exclusivo de pizzas, que são preparadas em forno à lenha. No cardápio do Funiculí destacam-se os sabores clássicos da Itália, entre eles Genovese, Toscana, Siciliana, Capricciosa, Parmigiana e Margherita. A casa traz, também, pizzas com sabores inconfundíveis e inéditos na cidade, como o sabor peculiar do queijo tallegio na pizza Porcini & Taleggio; a Burrata, com molho de tomate, mussarela e burrata; a Diavola, com molho de tomate, mussarela, salame picante, linguiça fina e funghi; a Occhio di Bue, preparada com molho de tomate, mussarela, pasta de trufas negras e ovo; e a pizza Speck & Zola, preparada com queijo gorgonzola e presunto especial típico italiano. O Funiculí fica na Rua Myltho Anselmo da Silva (nº 1438), no bairro Mercês. O delivery funciona das 18h30 às 23h, de terça a sábado; e das 18h30 às 24h, aos domingos. A casa trabalha com tamanhos pizzas individuais ou família. Os pedidos podem ser feitos pelo telefone (41) 3079-5477. Mais informações no site www.dudusperandio.com.br. Foto: Priscilla Fiedler.
Quem trabalha fora está sempre a procura de lugares novos para almoçar. Nos lançamos esse desafio de selecionar os nossos restaurantes por quilo favoritos. Colocamos aqui, espaços que aliam comida boa, ambientes agradáveis, preços acessíveis e claro, sobremesas que alegrem as nossas tardes. Acompanhem! #10 Quintana Café & Restaurante Se fosse apenas pela comida deliciosa, ótimo atendimento e ambiente acolhedor, o Quintana já merece a boa fama e prêmios que conquistou. Mas eles vão além. Valorizam os ingredientes locais e da estação, mostrando que a gastronomia está totalmente ligada ao modo como a gente vê o mundo. O buffet tem muitos pratos do dia a dia, como feijão, frango grelhado, risoto e massas, e opções mais elaboradas como tabules repaginados. Mas tudo tem um toque diferente, um cuidado especial. A cada dia da semana, o almoço é inspirado na culinária de uma região. Na segunda-feira, cozinha mediterrânea; terça-feira, pratos da Ásia e Oceania; quarta-feira, culinária das Américas; quinta-feira, europeia ; sexta-feira, cardápio do Oriente Médio; e nos fins de semana e feriados, tem brunch e confort food. O Quintana fica na Avenida Batel, mas quase passa despercebido quando passamos em frente. Que bom! Em meio aos prédios comerciais, uma casa de madeira, com muita arte,