Pensando em agradecer clientes e amigos pelo sucesso que o restaurante vem fazendo na cidade, os sócios Luiz Henrique Demattê de Araújo e Lucas Filipe de Freitas, fizeram um pedido especial ao barman do Nou Nikkei Cuisine, Gabriel Bueno. “Pensamos em abrir e dividir uma de nossas receitas exclusivas e especiais, e dar de presente de Natal aos nossos amigos. Uma maneira singela de agradecer todo carinho e receptividade e ainda aproveitar o verão em grande estilo”, diz Luiz Araújo.
“O Cucumber Basil & Lime é um dos coquetéis que faz parte da nossa carta no restaurante Nou Nikkei. Por sua extrema refrescancia e seu toque floral ele harmoniza perfeitamente com pratos leves do nosso cardápio. E dessa maneira traz para o cliente não apenas um sabor, mas uma experiência gastronômica”, diz Lucas Freitas.
Vale lembrar ainda que além de uma viagem gastronômica, a casa resgata um espaço exclusivo para Gabriel, com seu menu de drinks autorais e tradicionais, e que são uma atração à parte. O restaurante conta ainda com uma carta de vinhos – branco, rosé, verde e tinto – espumantes, cervejas e saques estão à disposição para os paladares mais exigentes.
Receita do Cucumber Basil & Lime
Ingredientes:
50ml Ketel One Vodka.
25ml Suco de limão siciliano.
25ml Xarope de açúcar (1:1 de água fervendo e de açúcar).
Um ramo de manjericão para macerar.
Uma fina fatia de pepino japonês como guarnição.
Modo de Preparo:
Deposite os ingredientes em uma coqueteleira, conforme as medidas indicadas acima. Use o macerador para extrair o sabor do manjericão e seu aroma. Coloque aproximadamente 8 cubos de gelo e faça o “shake”. Sirva o coquetel em copo baixo com 4 pedras de gelo, utilizando da dupla coagem. Corte uma fatia fina de pepino japonês, e o utilize como guarnição. O pepino irá refrescar o seu coquetel, portanto é indispensável.
SERVIÇO
Rua Fernando Simas, 333
Batel Soho
Tel: (41) 3538-6956
Horário: de terça à quinta das 19h às 23h30. Sexta e sábado: das 19h à 0h30.
Vallet no local
