A especialista explica que quando o assunto é chocolate branco, que costuma ser mais doce, cervejas com notas ácidas e frutadas são uma ótima pedida. “Um bom exemplo é a Berliner, da Wals, que é do estilo Berliner Weisse e tem adição de frutas vermelhas e hibisco em sua receita. Sua acidez contrasta com o dulçor do chocolate e suas notas frutadas ajudam a complementar a composição, formando um terceiro e elegante sabor na boca”, afirma Vanessa.
Curitiba do nosso jeito!
O Brunch do Bar da Fábrica da Bastards Brewery está de volta. Depois do sucesso no último ano, as opções retornam repaginadas e com muitas novidades, estando disponíveis nos fins de semana do mês de abril (dias 1, 2, 8, 9, 15, 16, 22 e 23), das 11h às 15h.
Entre os destaques, estão os padrões inspirados em painéis ripados e na marchetaria, inédito no mercado; confira as 19 novidades
No menu principal, além dos sabores tradicionais, Mozzarela, Caprese, Margherita, Calabresa, figuram receitas bem exclusivas assinadas pela chef Pricila, entre elas destaque para algumas receitas como: Pizza Lusa Lux - molho de tomate, mozzarela, prosciutto, cebola, ovo e tapenade de azeitonas roxas; Pizza Pepperoni - molho de tomate, mozzarela e pepperoni; Pizza Zucchini - molho de tomate, mozzarela, abobrinhas grelhadas e sementes de girassol; Pizza Brie e Abricot - molho de tomate, presunto di Parma, Brie e Damascos; Pizza Burrata - molho de tomate, burrata, pesto genovês, tomatinhos confitados e rúcula. Importante dizer que as pizzas são individuais, mas podem facilmente ser divididas principalmente se a mesa pediu alguma entrada. Além disso, todas as pizzas podem ser feitas na versão LAC FREE, basta pedir.
A Galeria Zilda Fraletti, primeira galeria de arte contemporânea de Curitiba e um dos players de arte mais importantes do sul do Brasil, confirma sua participação na 19ª edição da SP-Arte, principal feira de arte da América Latina, que este ano acontece de 29 de março a 02 de abril. O evento que tem como cenário o imponente Pavilhão da Bienal, receberá mais de 160 expositores provenientes de oito países e 20 cidades brasileiras.
Pela segunda vez, o Festival de Pão com Bolinho fará parte da programação do mais importante festival de teatro da América Latina, o Festival de Curitiba. A ideia é apresentar a gastronomia típica da cidade aos turistas e levar o movimento a todos os cantos da cidade. O 18° Festival de Pão Com Bolinho começa dia 21 de março e vai até 16 de abril. Participam 50 estabelecimentos. Todos estarão vendendo o sanduíche ao preço fixo de R$ 19.
Farofa é a cara do Brasil. Não existe na culinária mundial um prato que reúna na sua origem uma mistura tão saborosa. É com essa certeza que o chef João Soto – que comemora 20 anos na gastronomia – abriu o Farofa Bar e Restaurante, no coração do Jardim das Américas, com a proposta de atender no almoço e no jantar tendo como estrela do cardápio a “Farofa” em dezenas de variações, sabores e texturas diferentes.
Nos dias 1º e 2 de abril acontece mais uma edição do Gastronomix, primeiro evento artístico e gastronômico ao ar livre do País que une programação de música instrumental, artes cênicas e gastronomia, com curadoria do premiado chef Celso Freire. Com a participação de mais de 10 restaurantes nacionais e internacionais, o evento fomenta a gastronomia sustentável e utiliza fornecedores locais para diminuir ao máximo os impactos ambientais. O evento acontece no Jockey Eventos (Rua Dino Bertoldi, 740 - Tarumã) a partir das com entrada a R$ 30 (R$ 15 meia) e pratos com valores entre R$ 25 e R$ 35. São esperadas mais de 6 mil pessoas nos dois dias.
As aulas vão acontecer das 19h30 às 20h30, de forma gratuita e com vagas limitadas para o público. As inscrições já estão abertas e podem ser realizadas através do Sympla.
Neste mês, o local lançou novas opções no cardápio, contando com ainda mais sabores para os clientes aproveitarem.