O clima praiano vai invadir  o  Crossroads (Av. Iguaçu, 2.310) no domingo, dia 05 de fevereiro durante o primeiro “Thunderstruck Food Park” da temporada de verão do ano, que chega a sua oitava edição. Será montada uma grande estrutura no estacionamento da casa com decoração temática, restaurantes sobre rodas e música ao vivo, para receber o público das 13h30 às 22horas. A entrada é gratuita. Formando uma praça de alimentação no estilo de feiras gastronômicas da cidade, o Crossroads vai receber food trucks, como Food Machine, com seus hambúrgueres,  Master Of Wrap, com seus nobres sanduíches enrolados. Também terá a Bravo! Trattoria Móvel que proporciona experiências agradáveis a quem aprecia e se identifica com a cultura food truck e a culinária italiana. Para completar, terá food bike com Gelataio, que vai oferecer seus gelatos artesanais italianos. Ainda o público poderá apreciar na Beer Kombi, quatro opções de chope artesanal Bastards. Para animar a galera, a programação conta com shows das bandas Duo & Famiglia,  que vai tocar clássicos do rock em versão desplugada;  Orange Cab, que vão destilar seu som com pegada pop, soul, folk e r&b.  No repertório, versões de Joss Stone, Amy Winehouse, Johnny Cash, John Legend, Marvin Gaye, entre

A Rua São Francisco, no centro de Curitiba, é aquele lugar que por mais que você passe diversas vezes por dia, sempre vai reparar em alguma coisa nova, seja uma loja, um detalhe nas antigas fachadas ou um grafite diferente. Foi o que aconteceu com a gente, mesmo frequentando os bares locais, nunca havíamos notado que ao lado do Jokers, ficava o restaurante mais antigo de Curitiba, tradição familiar que há mais de 60 anos se mantem no mesmo endereço. Estamos falando do Restaurante São Francisco, fundado em 1955, pelo espanhol Secundino Muiños Suarez e administrado hoje por seu filho, Valentim Muiños Vasquez. O herdeiro fica no caixa do local comandando tudo e se certificando de que o cliente saia satisfeito. Em plena quarta-feira, no horário do almoço, chegamos achando que o movimento era pouco e que seriamos as únicas clientes do dia, enganadas, claro, pois em pouco tempo o estabelecimento lotou, de uma mistura de engravatados e perdidos, turistando, como nós! Como um típico espanhol, as especialidades da casa são o Puchero (cozido de grão de bico e carnes) e a Paella, mas para um almoço no meio da semana, o garçom nos recomendou o Churrasco Completo, pelo valor de R$ 44. Rapidamente

A Horta Café Bike abriu as portas nesta quarta-feira (01/02), com uma proposta bem diferente e sustentável: unir um café, uma bicicletaria e uma horta comunitária. Cinco contêineres coloridos chamam a atenção de quem passa pela Rua Nicarágua, no bairro Bacacheri. Dentro deles, um espaço confortável com mesas, cadeiras, redes, sofá e espaço para bicicletas. Ao entrar no café, o que chama atenção fica no quintal: uma horta comunitária. A horta já existia há algum tempo, mantida pelos moradores do bairro e de outros locais, pessoas que gostam da ideia e atravessam a cidade pelo prazer de colher verduras frescas, direto do pé, gratuitamente. Com a construção do café, a horta vai continuar aberta. Além de funcional, ela virou parte da decoração. Eles acabaram de abrir, mas já estão cheios de ideias. Transformar o local em um espaço cultural, com oficinas, aulas de yoga, apresentações musicais, exposições. Os sócios pretendem servir pratos executivos e até abrir para o almoço, mas esses são planos para o futuro. Outro detalhe super legal, o cliente que for de bicicleta ou que quiser cantar ou tocar, ganha desconto. A Horta Bike Café fica na Rua Nicarágua, 1277, e funciona das 14h às 21h.

Curitiba está cheia de novidades gastronômicas, mas uma em especial nos chamou atenção: Walool, a primeira loja exclusiva de bubble waffles do Brasil. Tradicionais de Hong Kong, essas delícias são feitas com massa crocante de waffle, servidas em formato de cone e recheadas com gotas de chocolate, confete ou banana. Como se não bastasse, tudo isso vem acompanhado com sorvete e toppings, como morango, banana, nutella, paçoquinha, kit kat, ovomaltine e outras tentações. Há sempre novas combinações, mas o cliente também pode customizar. A sobremesa custa R$ 16, mas dependendo do adicional pode chegar até R$ 22. O bubble waffle é ideal para dividir com o amigo ou namorado e comer com mão, puxando as bolinhas recheadas. Mas claro, só depois de garantir uma foto para o instagram. A loja fica dentro da C’adore Comida Descomplicada . Em breve, eles vão inaugurar uma nova loja, mais ampla e com muitas novidades no cardápio.

O Mercadinho tem: molho de tomate, ervilha, bala de banana, papel higiênico, máscara do japonês da federal, pipa, balão em formato de coração, calendário, boneco de corda, grampo de cabelo, picolé Rochinha, xarope de guaraná, flor artificial, plantinha natural, impressão P&B, cabo de celular, sequilhos com gostinho de infância e tudo mais o que o cliente pedir (e o alvará permitir). E ainda por cima sem fila. É um mercado para quem não gosta de supermercado. O Mercadinho foi inaugurado há quatros meses em uma sala comercial na Alameda Prudente de Moraes. É tão pequeno e prático que nem corredor tem. Mas já tem clientela fiel. “Os moradores da região, que evitam usar carro e fazem compras menores e rápidas”, explica o proprietário Guilherme Sell. No começo eram aproximadamente 300 produtos, agora já passam de mil. Em poucos dias, os clientes esgotaram os estoques de filtro de barro, tripa para fazer linguiças, kit preparo para motor de fusca e jarras em formato de abacaxi. “Uma cliente já pediu uma mesa de centro, tipo bolacha, de madeira mangueira maciça. Conseguimos e ela ficou muito satisfeita”, conta Guilherme. Entrei no Mercadinho por curiosidade, pois estacionei o meu carro em frente ao local e a fachada

Na tradição francesa, 2 de fevereiro é comemorado o Dia do Crepe. Por aqui, o restaurante Ticiano, que fica dentro do Quality Hotel Curitiba, oferece a oportunidade de saborear esta deliciosa iguaria o ano inteiro, todas as terças-feiras, quando acontece a Noite do Crepe. Para garantir uma bonne nuit, o espaço é ambientado com uma decoração de motivos franceses e oferece música ao vivo (voz e violão). Com mais de 20 recheios salgados e doces, o menu da Noite do Crepe dá direito a escolher entre massas sem glúten e lactose, integral ou tradicional. Ou seja, o crepe está liberado também a celíacos, vegetarianos e intolerantes a proteínas de cereais e ao açúcar do leite e derivados. “Ao contrário do que muitos devem imaginar, a textura fica leve e tão saborosa quanto a tradicional”, revela a chef Jussara Rodrigues, sobre as massas especiais. A massa sem glúten, por exemplo, é feita com fubá no lugar da farinha de trigo. Na opção integral sem lactose, é preparada com farinha integral, aveia em flocos e água – rica em fibras. “Além do sabor, é 100% funcional.” A chef Jussara destaca ainda algumas delícias do cardápio, como o mignon com mostarda em grãos, abóbora com carne

Uma anta (Tapirus terrestris) foi flagrada pelo Grupo Ambientalista do Rio Iguaçu, ONG que conta com o apoio da Fundação Grupo Boticário de Proteção à Natureza para a criação da Reserva Particular do Patrimônio Natural Nhandara Guaricana, justamente no local cujo animal foi avistado. A espécie, maior mamífero brasileiro, pode medir entre 1,70 a 2,00 metros e pesar até 300 quilos. Sua coloração é marrom escura e o focinho tem uma pequena tromba. A área é vizinha do Parque Nacional Guaricana, criado em 2014, que ajuda a proteger uma parte do maior trecho contínuo que restou de Mata Atlântica no Brasil. Sobre a Fundação Grupo Boticário: a Fundação Grupo Boticário de Proteção à Natureza é uma organização sem fins lucrativos cuja missão é promover e realizar ações de conservação da natureza. Criada em 1990 por iniciativa do fundador de O Boticário, Miguel Krigsner, a atuação da Fundação Grupo Boticário é nacional e suas ações incluem proteção de áreas naturais, apoio a projetos de outras instituições e disseminação de conhecimento. Desde a sua criação, a Fundação Grupo Boticário já apoiou 1.493 projetos de 493 instituições em todo o Brasil. A instituição mantém duas reservas naturais, a Reserva Natural Salto Morato, na Mata Atlântica; e a

Que tal um restaurante comandado por três grandes chefs da gastronomia brasileira? Essa é a nova proposta do Mukeka Cozinha Brasileira, de Curitiba (PR), que acaba de anunciar seus dois novos chefs: Ivan Lopes e Rodrigo Martins. Para completar o time, o chef Ivo Lopes, que ganhou destaque nacional no ano passado ao participar do programa MasterChef Profissionais, será responsável pelos eventos especiais da casa. Com três anos no mercado, o empreendimento tem como meta se transformar na principal referência brasileira quando o assunto é gastronomia regional. Rodrigo Martins, profissional responsável pela montagem de 70 restaurantes no Brasil, entre eles os premiados Terra Madre, C'La Vie, Olivença e La Varenne, foi o primeiro nome anunciado oficialmente. Logo na sequência, a casa divulgou os outros reforços de peso: os irmãos pernambucanos Ivo e Ivan Lopes, dois grandes nomes da gastronomia brasileira. Ivo Lopes, que ganhou destaque nacional no ano passado ao participar do programa MasterChef Profissionais, tem vasta experiência no segmento, atuando em cozinhas das cidades de São Paulo, Rio de Janeiro, Petrópolis, Curitiba e Belém, com destaque para os restaurantes Locanda de La Mimosa, Due Cuochi e La Varenne. Já Ivan Lopes seguiu os passos de seu irmão e mentor para brilhar