Caruso reformula uma de suas unidades
No ano de 1954, surgia na cidade de Curitiba a famosa empada Caruso, criada por Antonio Nerone Caruso. Hoje, mais de 60 anos depois, a saborosa criação de transformou em um dos grandes símbolos da capital paranaense. Com quatro lojas próprias na cidade, além de diversos pontos de venda, o Caruso acaba de reformar sua unidade no Shopping Crystal, um dos endereços mais tradicionais da cidade.
A unidade reformulada do Caruso traz uma infraestrutura moderna e de excelência para o público, que pode saborear os clássicos das mais de seis décadas de história do empreendimento. Produzidas com massa folhada exclusiva, as empadas do Caruso podem ser encontradas nos sabores frango, palmito real, especial, Calábria e palmito pupunha.
Além das empadas, com o passar dos anos o Caruso passou a oferecer outras opções gastronômicas. No cardápio podem ser encontrados, também, doces especiais, como brigadeirão, strudel de maça, pudim de leite e sonhos. Todos os produtos servidos no empreendimento são produzidos de maneira 100% artesanal com ingredientes de altíssima qualidade.
O Shopping Crystal fica na Rua Comendador Araújo (nº 731), no bairro Batel. O Caruso funciona diariamente, das 10h às 22h. Mais informações nos sites www.shoppingcrystal.com.br e www.carusoempadas.com.br.
Nayme celebra o hommus em novas interpretações durante festival gastronômico até o fim de outubro
O hommus, um dos preparos mais emblemáticos da culinária árabe, ganha novas interpretações no Festival Nayme de Hommus, que já está acontecendo no Restaurante Nayme e segue até o final de outubro. A proposta, idealizada pela chef e proprietária Yasmin Zippin Nasser, parte do clássico hommus para explorar diferentes ingredientes, texturas e possibilidades, mantendo a essência da cozinha do restaurante.
DUQ lança menu de primavera com Wagyu como protagonista
A primavera começa com novidades no DUQ Gastronomia, em Curitiba. A partir de 22 de setembro, o restaurante apresenta seu novo menu sazonal, que tem o Wagyu como protagonista.
Restaurante de Curitiba inova e une pastrami artesanal e referências japonesas em novo Oniguiri
Depois de transformar o pastrami artesanal, preparado em um processo que leva cerca de 14 dias, em diferentes receitas do cardápio, o Cantuca Brasero & Bar apresenta uma nova criação que leva a carne defumada para uma combinação pouco convencional: o Oniguiri de Pastrami. A receita une referências da culinária japonesa ao preparo artesanal que já faz parte da identidade da casa.
