Restaurante Duq chega como opção moderna e sofisticada para amantes da gastronomia em Curitiba

Curitiba vai ganhar mais uma opção para quem gosta de experiências gastronômicas cheias de sabores e sofisticação. O restaurante Duq, dos sócios Alexandre Abage, Felipe Miyake e José Vinícius Chupil, deve se consolidar como um dos melhores restaurantes da capital paranaense. A parceria entre o chef paulista Felipe Miyake e o sommelier José Vinícius Chupil já rendeu vários prêmios de gastronomia para a dupla que agora, junto com Alexandre, abre as portas do próprio restaurante. O cardápio vai apresentar pratos da alta gastronomia internacional com o toque do chef, que esbanja experiência e talento.

No Duq, além de saborearem um cardápio sofisticado, os clientes poderão acompanhar também o preparo dos pedidos. Com um projeto arquitetônico diferenciado, assinado pelas arquitetas Camila Accioly e Marcela Nicz, o restaurante proporciona uma experiência completa e única em cada um dos três ambientes do local. No bar, os clientes encontram coquetéis autorais, clássicos além de uma ampla e singular variedade de destilados e estão convidados a experimentarem os pratos do cardápio exclusivo para este ambiente. Mas, no Duq a atração principal é a cozinha. Os clientes do salão principal podem acompanhar todo o preparo dos pratos. A cozinha do chef Miyake está localizada entre as mesas do ambiente principal. Aberta e com tecnologia de ponta, é neste local que o show acontece. “A cozinha vai chamar atenção do público. Quem vier ao Duq vai poder assistir todo o preparo dos pratos. Optamos por deixar a cozinha totalmente aberta para dar ainda mais personalidade ao local e promover a interação com os clientes”, afirma Felipe Miyake. No Duq a arte é protagonista e não está presente só na cozinha do chef. Localizado na esquina das ruas Visconde de Nácar e Carlos de Carvalho, no centro da cidade, entrar no restaurante significa literalmente entrar na obra de André Mendes, artista curitibano renomado internacionalmente, que pintou um painel gigante na fachada do imóvel. A obra foi concluída em outubro de 2022 e já aguçou a curiosidade da maioria das pessoas que passam pelo centro de Curitiba.

Além destes espaços, o novo restaurante conta com uma sala privativa pronta para receber grupos de até 14 pessoas. “Nós pensamos em trazer para Curitiba a modernidade da atmosfera dos restaurantes das grandes metrópoles. O Duq é um local para experimentar um menu sofisticado, diversificado e moderno num ambiente de luxo, mas ao mesmo tempo descontraído”, afirma Miyake.  A carta de vinhos da casa também é uma surpresa agradável, vasta e com rótulos de dezenas de países. Para Vinícius Chupil, sócio e sommelier, “é uma das mais amplas da cidade. A carta de vinhos tem 485 rótulos de 40 países, de diferentes estilos e regiões produtoras”.

Serviço:

Endereço: Alameda Carlos de Carvalho, 360 – Curitiba – PR

Horário de funcionamento: de terça a quinta das 19h às 23h e sextas e sábados das 19h à meia-noite.

Reservas pelo telefone/ whatsapp: (41) 98854-4751

Instagram/ Facebook: @duqgastronomia/ @felipemiyake

***Estacionamento no local