Dia Mundial do Chocolate tem degustação harmonizada de chocolates e espumante
Dia 07 de julho é comemorado o Dia Mundial do Chocolate. A data ficou conhecida desta maneira por marcar a chegada do produto na Europa no século 15. Antes disso, a mercadoria só era conhecida pelos povos maias e astecas.
Para celebrar o dia, o Tour Curitidoce irá fazer uma Degustação Harmonizada de Chocolates finos com Espumante.
Os participantes poderão conhecer um pouco mais desse ouro negro através do portfólio da Cuore di Cacao Chocolateria. A marca curitibana é conhecida por seus chocolates finos. “Os chocolates bean to bar são feitos desde a semente do cacau até o produto final, na nossa fábrica. Ao longo de quase 20 anos, investimos em proporcionar uma experiência de excelência em chocolates finos. Cada recheio é pensado nos mínimos detalhes para surpreender à primeira mordida.”, conta Bibiana Schneider, que juntamente com sua irmã Carolina, são as responsáveis pelo sucesso da chocolateria.
Para harmonizar com bombons recheados, a escolha foi o com espumante Moscatel Rosé Terrazza Curitidoce.
O espumante é um lançamento que nasceu da collab do Tour Curitidoce com o renomado e único restaurante panorâmico da cidade, o Terrazza 40, que há anos também se destaca por investir numa carta variada de excelentes vinhos nacionais.
“A uva Moscato Bianco nesse processo produtivo deixa um bom açúcar residual proporcionando bastante doçura na boca, mas com uma acidez agradável que a uva mantém por ser produzida em uma região fria, de 1000 metros de altitude. Em boca ela é envolvente com notas doces de frutas e na sequência uma boa acidez na lateral que limpa e lhe deixa com vontade de mais. Vai muito bem com doces que têm mais açúcar, frutas vermelhas e pretas e até mesmo queijos de massa mole, como sobremesa”, explica Marcelo Stebner Campos, sommelier e gestor estratégico do Terrazza 40.
O evento contará ainda com pães do Fabiano Marcolini. E será realizado na cozinha gourmet do Sacas HUB, o primeiro HUB gastronômico do Brasil, pertinho da Praça da Espanha.
SERVIÇO:
Degustação de Chocolates e Espumante Curitidoce
Quando: 07 de julho às 19h.
Onde: Sacas HUB (Alameda Dr. Carlos de Carvalho, 1286 – Batel).
Investimento: R$ 129.
Mais informações: https://www.instagram.com/
