Para facilitar todo o processo e proporcionar experiências prazerosas na cozinha, o The Market, de Curitiba (PR), criou um cardápio natalino. "Famílias e amigos reunidos em volta da mesa sempre é um símbolo muito forte. Por isso nossas criações buscam essa reunião gastronômica, sem dar muito trabalho ao anfitrião", afirma Brian Siviero Bittencourt sócio-fundador do The Market.  As receitas estão disponíveis para compra até o dia 23 de dezembro. São elas: Polvo com Batata Doce, Maionese de Açafrão e Azeite de Páprica - R$ 29,90; Linguado com Purê de Abóbora e Emulsão de Laranja - R$ 28,90; Bacalhau no Azeite com Cuscuz Marroquino e Fios de Cenoura - R$ 27,90; Risoto de Tender com Nozes -R$ 23,90; Arroz de Coco Natalino com Cubos de Mignon Suíno Caramelizado - R$ 23,90 e Bombom de Alcatra no Molho de Café com Purê Baroa - R$ 25,90. Os valores são para uma pessoa. É possível aumentar a quantidade da receita na hora do pedido. A empresa funciona pelo site (www.the-market.co ou www.mercadodereceitas.com.br ). A cada quinzena são oferecidas no mercado online cinco receitas, além das opções de vinhos, cervejas e sobremesas para completar a refeição. O cliente escolhe a receita e recebe em casa todos

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Os chefs Felipe Miyake e Mayra Batista podem assinar a sua ceia de Natal esse ano. Pela primeira vez, o La Varenne vai aceitar encomendas para a data mais especial do ano. A porção dos pratos foi pensada para servir até 8 pessoas. O cliente pode encomendar quantos pratos e porções melhor se adequarem à ceia da noite natalina. São duas entradas de dar água na boca. Salada de folhas mistas com queijo chévre, nozes caramelizadas, figos frescos acompanhado de molho cítrico (R$ 70 a porção de 1,2 kg). A outra opção é a Salada de quinoa com legumes, uva passa e hortelã (R$ 150 com 1 kg). Dentre os pratos principais, tem um dos clássicos do restaurante, a premiada Paleta de cordeiro com acompanhamentos adequados para a época, batatas assadas, brócolis e alho ao molho do próprio assado (R$ 450 com 3,2 kg). A segunda opção é o tradicional Lombo de bacalhau confitado com batatas cozidas, tomate e cebola charlotte (R$ 480 com 3,2 kg). Os acompanhamentos são típicos de uma ceia. “Acrescentamos farofas doce e salgada, bem como o arroz com amêndoas”, contam os chefs. A farofa salgada é feita com flocos de aipim com bacon, cenoura ralada, cebola caramelizada e

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