Começou nesta segunda-feira (07) mais uma edição da já tradicional e aguardada Semana das Ostras do Victor. Os amantes e apaixonados do afrodisíaco molusco terão 14 dias para experimentar as sete diferentes receitas oferecidas pelas embarcações Victor em Curitiba: Gratinada, Provençal, Rockefeller, Flambada, Ao Bafo, Natural e Na Brasa. Essa é a grande novidade dessa edição da Semana das Ostras Victor: Ostras na Brasa. Especialidade da chef Eva dos Santos essa ostra é preparada direto na parrilha argentina, em fogo alto, até a sua abertura natural. Assim, o molusco perde água, sem ressecar, e mantém o seu sabor, ganhando um toque defumado. Essa receita só não será servida na Petiscaria do Victor, mas estará à disposição para a degustação dos clientes do Bistrô do Victor e do Bar do Victor, tanto no São Lourenço, quanto na Praça da Espanha. Sempre em porções com seis unidades, cada receita apresenta um sabor especial. A Gratinada vem com uma crosta crocante de queijo parmesão. A Provençal é servida com um molho especial de cogumelos Paris, alho e ervas finas. A Flambada vem embebida num molho especial de conhaque, molho branco e creme de leite. Já a Rockefeller possui um toque especial de espinafre e gin.
Curitiba do nosso jeito!
A tradicional feijoada da Petiscaria do Victor foi prorrogada até 1º de outubro. O buffet retornou ao cardápio do restaurante em uma versão mais completa e atraente para todos os paladares. Os almoços de sábados serão marcados pela Feijoada Victorcom sete tipos de carnes e 11 acompanhamentos. O cliente come à vontade e paga apenas R$ 42 por pessoa, todos os sábados, às 12h às 15h30. Panelas de carnes: Só Feijão; Só Costelinha; Só Lombo; Só Carne Seca; Só Calabresa; Só Paio; Só Pé e Rabo. Acompanhamentos: Banana à Milanesa; Couve; Laranja; Arroz Branco; Farofa; Torresmo; Bacon; Pimenta; Caldinho de feijão; Vinagrete e Cheiro verde. CLUBE DE VANTAGENS E para quem vai aproveitar a feijoada da Petiscaria do Victor pode aproveitar para participar do Clube Victor. Trata-se de um clube de relacionamento do Grupo Victor, que comanda a principal rede de restaurantes especializados em frutos do mar de Curitiba: Bar do Victor São Lourenço; Bar do Victor Praça da Espanha; Bistrô do Victor e Petiscaria do Victor. O Grupo Victor, acaba de lançar o Clube Victor. que oferece descontos e vantagens exclusivas para os clientes participantes. Os benefícios são válidos para os clientes dos quatro restaurantes do grupo: Inicialmente, o Clube Victor oferecerá cinco vantagens aos seus clientes. A primeira é o cash-back, que dá ao participante um crédito de 5% do valor total gasto em qualquer restaurante e que pode ser usado
Agosto é o mês das ostras em Curitiba (PR). Os restaurantes do Grupo Victor realizam a Semana das Ostras com seis receitas. A novidade para a edição que acontece até 28 de agosto são as porções de ostras para grupos com 18, 24 e 36 ostras naturais que custam entre R$ 65 e R$ 118. “Lançaremos as porções maiores com o objetivo de atrair grupos para confraternização entre amigos”, explica orestaurateur Francisco Urban. Além das opções em combos, o Bar do Victor (Praça da Espanha e São Lourenço), Petiscaria do Victor e Bistrô do Victor vão servir receitas de ostras naturais; ao bafo; provençal (temperadas com manteiga, ervas e alho); rockfeller (preparada com espinafre no molho bechamel); flambada (com conhaque e molho páprica) e a gratinada (ao forno com parmesão). As duas primeiras por R$ 23 e as outras quatro por R$ 28, todas com seis unidades. Frutos do mar, vinho branco